Kommentare zu: Lektine, Phytate und Co. – Sind Pflanzen ungesund?

Von: Nadine

Nadine — Mon, 11 Dec 2017 18:39:40 +0000

Zuerst einmal ein riesiges Lob! Diese Seite hat mich extrem weit gebracht, was die Erweiterung meines Wissens betrifft, ich bin dipl. Ernährungstherapeutin, jedoch war ich ewig auf der Suche nach wirklich hilfreichen Informationen, die mich und meine Kunden auf allen Ebenen weiterbringen. Hier wurde ich nun fündig – ich habe auch schon alle Ebooks verschlungen und kann sie sehr empfehlen!

Mein Partner ist betroffen von der Eisenspeicherkrankheit – welche Menge an Kurkuma könnte ausprobiert werden, um eine Verbesserung der Werte hervorzurufen?

Von: Erik

Erik — Wed, 12 Oct 2016 19:25:00 +0000

Hammer guter Artikel. Hut ab und weiter so!

Von: Axel

Axel — Tue, 09 Feb 2016 09:11:00 +0000

Chris – danke!
Das ist wohl der bisher beste Artikel in diesem Blog! Ein wichtiger Weckruf für all die Selbstoptimierer, mich selbst eingeschlossen, dass wir vor lauter Bäumen den Wald nicht sehen, die Dinge unnötig komplizieren, immer dem neuesten Trend hinterherlaufen und dabei allzu gerne über unsere eigenen Füße fallen.

Von: edubilyde

edubilyde — Thu, 04 Feb 2016 09:00:00 +0000

Als Antwort auf Giuseppe Gorgonzola. Okay! Danke dir.

Von: Giuseppe Gorgonzola

Giuseppe Gorgonzola — Wed, 03 Feb 2016 20:01:00 +0000

Als Antwort auf edubilyde. Denke mal das jeder der deinen Blog schon länger verfolgt damit kein Problem hat :) Zumindest in unserer Paleogruppe hast du auch Zuspruch bekommen.

Von: edubilyde

edubilyde — Wed, 03 Feb 2016 18:48:00 +0000

Als Antwort auf Giuseppe Gorgonzola.

Ha, ha. Immer dasselbe mit den ganzen Fachmännern :-)

Sonst stehen bis zu 20 Referenzen unterm Artikel, da juckt es keine Sau.

Geht es aber gegen ein Dogma, dann muss natürlich alles strengstens genau referenziert sein, auch wenn die Referenzen sowieso nie gelesen werden ;-)

Wenn ich Zeit (und Lust dazu) habe, werde ich nochmal überarbeiten.

Aber: Ein bisschen lachhaft ist das schon. Verzeih mir.

Von: Giuseppe Gorgonzola

Giuseppe Gorgonzola — Wed, 03 Feb 2016 10:23:00 +0000

Als Antwort auf edubilyde. Zu deinen Aussagen, bsw. die Studie mit dem Weisbrot. Dann wurde dein Artikel als "unwissenschaftlich" deklariert weil eben keine Studien verlinkt sind. Ich bin nur neugierig weil du sonst auch Quellen angibst. :)

Von: edubilyde

edubilyde — Tue, 02 Feb 2016 21:46:00 +0000

Einfach so. Welche Quelle willst du denn? Kann sie dir gerne verlinken.

Von: 4D-DOC

4D-DOC — Tue, 02 Feb 2016 16:24:00 +0000

Das Thema beschäftigt mich persönlich auch besonders.
Es gibt viele vermeindlich gesunde Lebensmittel, die bei mir zu negativen Effekten führen.
Natürlich stellt sich immer die Frage, individuell, warum verträgt der eine XY, der andere nicht?
Zu dem Thema der Pflanzenstoffe und Gifte muss man sicherlich auch eine hohe individuelle genetische Komponenten mit einbeziehen.
Je nach Fähigkeit, Xenobiotika oder Fremdstoffe zu entgiften, verträgt mancher mehr, mancher weniger von den Phytonährstoffen. Im Endeffekt ist immer die Frage, WAS ist den eigentlich „gesund“ an einem Phytonährstoff, und auch hier ist die Bandbreite ja wieder riesig: Chelatierung von Metallen (wo – in Organen wie Darm, einzelnen Zellen, Nervenzellen etc.); Reduktion von proinflamm. Cytokinen; Einleitung der Apoptose; Beeinflussung von Immunzellen; Verbesserung der Rheologie (Fliesseigenschaften des Blutes); Blockade von Enzymen (z.b. MAO Blockade durch Anthocyane) usw usf.

Wurde jemand als Kind gestillt, hat sein Darm zB eine anderen Flora (u.a. mehr Bifidobakterien) und verarbeitet u.U. Pflanzenbestandteile anders. Das geht dann bis hin zu den Floratypen und der Fähigkei,t Kalorien aus der Nahrung aufzuschliessen etc.

Es ist ein riesengrosses Puzzle was immer mehr zeigt, wie individuell Ernährung und Gesundheit doch wieder sind. Viele haben recht – nur wenige aktzeptieren dass sie unmöglich! alleine den hl. Gral finden können und verkaufen ihr „Recht“ als alleiniges.

Von: edubilyde

edubilyde — Tue, 02 Feb 2016 12:07:00 +0000

Als Antwort auf Peter Hitzner.

Hi Peter,

entschuldige bitte, du hast natürlich recht.

„USOs“ ist englisch und meint: Underground Storage Organs.