Hallo Else,
danke! Zu Amber: also wir haben Sie ja persönlich in Würzburg kennengelernt und ich muss sagen: Sie hatte reichlich abgenommen und sah sehr fitt aus. Das war Anfang des Jahres 2019 auf ihrem Kongress tatsächlich noch anders. Aber ja…da würden mich auch die Blutwerte interessieren. Ich weiß, dass Shawn eine Quasi-Studie startet…zusammen mit Ken Berry. Und es soll auch offizielle Studien zu Carnivore geben.
Wird wieder ein spannendes Jahr!
LG,
Robert

@Robert: Ich habe Dir eine E-Mail geschickt.
Interessant wären im Vergleich zu Shawn Baker auch z. B. die Blutwerte von Amber O’Hearn, die schon seit 10 Jahren als Carnivor lebt.
Zu ihrem Gewicht habe ich im Internet diese interessante Frage gefunden:
https://www.quora.com/Why-is-Amber-OHearn-still-overweight-after-10-years-on-the-Carnivore-Diet

Hallo Else,
SB begründet die Werte mit seinem Sport. Wobei ich persönlich einen HbA1c von 5.6 (100mg) noch akzeptieren würde…aber seiner ist über 6. Ich würde, neben der ph.Insulinresistenz (->Chris) noch auf zu viel Cortisol aufgrund des Sports tippen. Und ggf. ist der gute Mann so gut wie nie in Ketose, da er jeden Tag ca. 1kg Steak isst (ca. 220g Eiweiß). Das sind meine Vermutungen :-)
Wo meinst Du denn, dass S.Baker eingeladen ist? Ich war bislang nur auf Konferenzen der EMG…kommt er dieses Jahr dorthin?
VG,
Robert

@ ChrisVielen Dank für den Link!
Hat sich Shawn Baker denn selbst zu seinen Blutwerten geäußert?

Falls nicht, könnte man ihn ja einfach mal fragen. So wie es aussieht werde ich ihn dieses Jahr auf einer Veranstaltung persönlich treffen.
@Robert: Vielleicht bist Du ja auch wieder dort ;)

Hm, nee, m. E. ist das eher nicht normal, weil Sport ja eher „zuckerverbrauchend“ wirken soll. Und auch Tierstudien zeigen eigentlich, dass ein trainierter Muskel insulinsensitiver ist und damit schneller und besser und auch basal mehr Glukose aus dem Blut fischt. Ich würde dennoch nicht ausschließen, dass es Adaptationen gibt Ich könnte mir zusätzlich vorstellen, dass Athleten einen leicht höheren HbA1c-Wert aufweisen, wenn sie den ganzen Tag die Glykogenspeicher vollstopfen. Generell lässt sich sagen: Wenn solche zentralen Werte zu stark aus der Reihe fallen, sind es keine Adaptationen (= gut) sondern Kompensationen bzw. Maladaptationen.
Ich kann mir gut vorstellen, dass der Fettstoffwechsel bei SB dermaßen dominant ist, dass der Körper damit beschäftigt ist, maximal Glukose zu sparen, weswegen die phys. IR den Blutzucker dauerhaft in die Höhe treibt, was insbesondere bei und nach Sporteinheiten relevant wird, wo besonders viele FS oxidiert werden. Das ist aber rein spekulativ.
Ein Dorn im Auge ist mir, wenn solche Extreme dann immer alles rechtfertigen wollen. Von wegen „rote Blutkörper länger im Kreislauf“ – dazu gibt es m. E. keine Daten und das macht auch überhaupt keinen Sinn, weil es einfach viel zu extrem und auffällig ist. Und wenn, dann sollte Leistungssport den Erythrozyten-Turnover eher erhöhen statt verlangsamen. Unabhängig davon: Sollte der HbA1c-Wert aufgrund dauerhaft höherer BZ-Werte so hoch sein, sollte man bedenken, dass die Blutglukose natürlich auch noch andere Proteine verzuckert.
Und mal so unter uns: SB macht Rudern auf Weltklasseniveau ganz bestimmt nicht wegen seiner Ernährungsform. Der wäre auch ein Top-Level-Athlet, würde er Cookies essen.
LG

Das sind auch die Daten, die ich kenne. Was ich mich gefragt habe: ist es bei Leistungssportlern normal, dass der Blutzucker wie auch HbA1c hoch gehen?
Was man wissen muss: S.Baker macht Leistungssport Rudern auf Weltklasseniveau…und das mit 52 Jahren.
Was wohl auch stimmen soll: das bei keto/lowCarb die roten BK länger im Blutkreislauf verbleiben als bei HC. Und dadurch soll der HbA1c generell etwas steigen. Wobei sein Wert schon echt hoch ist. Das liest sich für mich wie übertrainiert. Denn Nüchterninsulin ist nahezu perfekt.

Kennst Du solche Phänomene von anderen Leistungssportlern, Chris?
VG,
Robert

In deinem Link https://www.gesunder-herz-kreislauf.de/gefaesse-physikalisch-stimulieren steht folgender Satz:

„Dabei wird das Mikrogefäßsystem durch physikalische Impulse stimuliert und die Gefäße wieder aktiviert, damit sie den notwendigen Austausch vom arteriellen zum venösen System leisten – ein moderner, hochinteressanter Lösungsansatz.“

Sind da externe Einwirkmethoden wie Massagen, Thera Gun, Faszienrollen gemeint, oder eMRS (Elektro-Magnet-Resonanz)?

Ich hätte eine Frage (oder Vorschlag): Besteht die Möglichkeit, dass ihr einen Artikel zu Höhentraining macht? Mich interessiert da mehr die ganze Biochemie dazu, die Protokolle von diversen Experten lassen sich im Netz finden, aber mit etwas Feingefühl muss man das sowieso selbst erleben.
Ich finde leider diesbezüglich keine brauchbare Informationen, habe nur die Erfahrung gemacht, dass durch das Schlafen auf Höhe auch zBsp den Grundenergieumsatz nicht ganz unwesentlich nach oben treibt (vor allem der Glykogenumsatz).
Hintergrund: Hatte letztes Jahr einen schwereren Wettkampfsturz und erlitt eine Ruptur der Leber. Mit dem Hintergedanken durch eine erhöhte Dichte an roten Blutkörperchen könnte ich meine Leber zur Regeneration etwas entlasten, und somit schnellstmöglich wieder aktiv werden und vor allem vollständig genesen zu sein, habe ich in ein Höhentrainingszelt investiert (sleep high train low). Die nächtliche „Mehrbelastung“ meines Organismus nahm ich in Kauf. Unterm Strich hat das auch blendend funktioniert. Ich hatte trotz fast 8 wöchiger Zwangspause noch eine hammermäßige Saison.
Nur was ich neben einem Leistungsschub bemerkte ist, dass ich zBsp ziemlich stark abnahm, morgens mich etwas diesig fühle und als wäre die Nase dicht. Einzig in „Science of the Tour de France“ habe ich über eine erhöhte Kohlenhydratverbrennung (Kategorie BroScience) gelesen. Könnte aber auch daran gelegen haben, dass in so einem Zelt noch wärmer ist als im Sommer nachts so schon.
Aktuell schlafe ich Mo-Do auf ca. 2400m (Sauerstoffgehalt), da ich da nur eher kürzere Trainingseinheiten mache und am Wochenende 5-7h/Tag netto trainiere, meist die Kombination Skitouren 2-3500hm alpin (wobei ich mich auch oft über 3000m bewege) und danach noch etwa 90min auf der Rolle. Die Höhe beim Tourengehen spürt man dennoch ab ca 2800m ziemlich gut, man wird einfach längsamer.
Überprüft habe ich die O2-Sättigung früher mehrmals mit einem Pulsoximeter, inzwischen habe ich die Garmin Fenix 6x Pro, die misst dass kontinuierlich und dokumentiert das ganz brauchbar. So schaue ich immer dass ich etwas unter 90% bin, dann bin ich ausreichend fitt für den nächsten Trainingstag. Dies erreiche ich bei oben genannter Höhe. Funny Fact: Mein Ruhepuls sinkt im Laufe des Tages beim Arbeiten (40+h Bürojob, Intermittend Fasting), dann noch weiter runter, teils bis auf 30bpm (laut selber Uhr bzw Fitnesstracker), einzig Wasser oder Kaffee trinke ich zu dem Zeitpunkt.
Bis dato für mich ein spannender Selbstversuch, der aber sicherlich noch viel Optimierungspotential hat, von daher würde ich gerne die Biochemie dahinter verstehen, den Rest ist wie mit Training allgemein, Learning by Doing. Blutwerte selbst mache ich erst wieder mit meinem nächsten Gesundenuntersuchung inkl. Leistungstest (jährlich für meine Lizenz), was nach Ostern sein wird.

PS: Leber esse ich regelmäßig, lecker und gesund, war sicherlich auch sehr förderlich ;-)

Hallo Else, vielen Dank für deinen Kommentar :-) Freut mich! Hier eine Quelle: https://cholesterolcode.com/thoughts-on-shawn-bakers-labs/