Kommentare zu: Was Robert Lustig wirklich über Kohlenhydrate sagte

Von: LiselXY

LiselXY — Thu, 12 Dec 2024 03:15:38 +0000

Hey ☀️
Danke. Einfach danke. Unterschreibe den Artikel sofort denn Ich dachte schon, ich bin die Einzige, die das EXAKT genauso sieht wie Du.
Dieses Thema ist komplett in eine derart falsche Eigendynamik geraten, sodass ja selbst Lehrkräfte Mist und falsche Informationen vom Stapel lassen.
Kann man deinen Blog texterisch unterstützen?
Grüße

Von: Melanie

Melanie — Sat, 06 Feb 2021 01:29:36 +0000

Als Antwort auf Chris Michalk.

Ach soooo… ? Jetzt wird’s eindeutig klarer!
(Freue mich darüber, daher der Smiley.)

Verstehe ich also richtig, dass man das dann nicht damit vergleichen kann, wenn man zum Beispiel 15–25 Gramm Olivenöl (ich glaube, das entspricht 2–3 Esslöffel) auf seinen Teller mit Hühnerfleisch-Gemüse-Risotto gibt ?
Oder wenn man zum Camembert (der ist ja recht fetthaltig) zwei Scheiben Vollkornbrot isst ?

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Fri, 05 Feb 2021 13:11:39 +0000

Als Antwort auf Melanie. Es geht nicht um eine Ratio... Es geht darum, dass man Ratten Müll futtern lässt und absichtlich schlechtes Fett mit schlechten Kohlenhydraten mischt, damit Sättiungsmechanismen außer Kraft gesetzt werden und die Tiere sich als Folge überfressen. "Western Diet" beschreibt also nicht primär eine bestimmte Ratio, sondern die Tatsache, dass man den Leuten McDonalds zu essen gibt.

Von: Melanie

Melanie — Thu, 04 Feb 2021 18:55:11 +0000

(* sollte natürlich „Oder ganz anders ?“ heißen…)

Von: Melanie

Melanie — Thu, 04 Feb 2021 18:53:33 +0000

Mir ist leider noch immer nicht genau klar, welche Makronährstoffverteilung der häufig verwendete Begriff „Western Diet“ nun konkret und genau meint.
20% / 40% / 40 % ?(Eiweiß/Fett/Kohlenhydrate) ?
15% / 35% / 50% ?
10% / 45% / 35 % ?
Oder geht anders ?
Wäre diesbezüglich über „Nachhilfe“ recht dankbar.

Von: chris

chris — Fri, 08 Mar 2019 10:49:07 +0000

Als Antwort auf carisi. s. Video: 50.30

Von: carisi

carisi — Wed, 06 Mar 2019 23:46:18 +0000

„Darüber hinaus wird durch Glukose Insulin ausgeschüttet. Dein Gehirn erkennt dieses Signal und es weiß, dass es nun aufhören soll zu essen.“

Abenteuerliche Formulierung…

Da die first phase insulin response mit ihrem steilen peak bereits in den ersten 5 Minuten nach Nahrungsaufnahme stattfindet, müsste man – deiner Aussage nach – bereits nach 5 Minuten essen „satt sein und aufhören zu essen“.

Vielleicht könntest du deinen zitierten Satz nochmal etwas genauer erklären.

Von: Peter

Peter — Mon, 04 Mar 2019 17:48:30 +0000

Na Gott sei es gedankt, dass Haribo diesen Artikel gelesen und richtig gehandelt hat, indem sie eine Version mit weniger Zucker herausgebracht haben. Das sind die Nährwerte:
Nährwerte pro 100g:
Kalorien: 284kcal
Fett: <0.5g
Kohlenhydrate: 54g
davon Zucker 34g
Ballaststoffe: 19g
Protein: 6,4g
Salz: 0,05g

Nicht schlecht oder? Da hat dann eine ganze Packung 30g Ballaststoffe ;)

Von: Helmut

Helmut — Thu, 17 Aug 2017 14:15:25 +0000

Hallo Chris,

habe so eben Dein Grundlagenbuch durchgearbeitet, nachdem ich schon sehr lange Deinen Blog verfolge. Nun suche ich Rezepte/Anregungen für eine Eiweiß+Stärke-Mahlzeit/Shake NACH dem Morgensport als erste tgl. Nahrungsaufnahme. Oder ist es günstiger VOR dem Sport die KH-Speicher zu füllen? Und ist als Whey-Pulver-Ersatz eine Kombi aus braunem-Reis-Eiweiß-Pulver und Erbsen-Eiweißpulver sinnvoll? Und in welchen zeitlichen Abständen ist der metabolische Wechsel zwischen EW-KH- und EW-Fett-Ernährung zu empfehlen?

Viele Grüße!

Von: Chris (edubily)

Chris (edubily) — Thu, 06 Aug 2015 17:53:00 +0000

Als Antwort auf Stefan.

Hallo Stefan,

das war unser Ziel.

Ich freue mich, wenn wir helfen können.

Beste Grüße!