Allerdings finde ich Gemüse oder Obst haltbar machen mit Zucker nicht gut.

Weiß nicht, warum man so verbissen gegen KH sein muss.

Ich würde einen Laden vorziehen, der das ganze verarbeitete nicht im Programm hat und Obst und Gemüse saisonal aus der Umgebung.
Wäre auch gut für die Umwelt.
Blöd für mich, da ich Ananas liebe, und die hier, vermute ich mal, nicht angebaut werden kann. Egal, ich liebe auch Äpfel. :-)

Bin mir bei all dem Gemüse und Obst nicht sicher, ob die wirklich noch „Natur“ sind, wegen der ganzen Optimierung auf Ertrag.

Es könnte alles so einfach sein,….

Ich fühle mich von Natur aus, seit ich Denken kann, zu rotem Fleisch hingezogen. Aufgrund vieler Ratschläge habe auch ich es versucht zu drosseln und allgemein mehr KH außerhalb des Obstes zu mir zunehmen – mit dem Ergebnis dass mein Energiemangel noch mehr zum Tragen kam. Inzwischen ist es mir egal – Rotes Fleisch, Salat und Obst pusht mich halt besser als jede Ideologie. Mein Körper hats mir schon immer gesagt, endlich kann ich auch darauf hören.

Ps: Ich bin übrigens auch der schlank gebaute Läufertyp ;-)

Danke für deine Antwort! Ich denke ich würde das mal im Laufe der Zeit gemäß deines Vorschlages ausprobieren und im speziellen darauf achten, im Rahmen des Trainings kein/wenig Carnitin zu nehmen.

Hi Matthias,

offen gesagt, glaube ich, dass es umgekehrt sogar sinnvoller wäre. Im Training weniger Carnitin trainiert den KH-Stoffwechsel, den man im Wettkampf unbedingt braucht, aber indirekt auch den Fettstoffwechsel, weil die Zelle ganz sicher das CPT-System (also die Enzyme, die Carnitin als Kofaktor nutzen, um Fettsäuren in die Mitochondrien zu bekommen) hochregulieren wird. Beim KH-Laden plus Wettkampf würde etwas (!) mehr Carnitin dann sinnvoller sein – das spart KHs (die gehen dann ins Glykogen) und im Wettkampf kann die Zelle ggf. auch bei höheren Belastungen mehr Fette verbrennen und KHs sparen.

Ob es umgekehrt auch Sinn macht … müsste man mal ausprobieren. Vielleicht simulierst du das im Training einfach mal. Auf jeden Fall ist das ne nette Spielerei, die ggf. ein paar Performance-Prozente rausholen könnte.

LG

danke!

Mal eine Überlegung/Setting aus sportlicher Sicht: Ich bin schlank, ausdauersportlich und probiere beim Laufen ab und an auch mal Gas zu geben bzw. Rekorde zu brechen. Eine weitestgehend „gesunde“ Mischkost liegt vor. Bspw. mit 250 KH, 70-80g Fett, 180g EW pro Tag. Alle drei Werte schwanken immer mal ganz fröhlich aber im Mittel sieht es sicherlich so aus. So weit so gut. ;)

Nur aus planerischer Überlegung kann ich aus deinem Artikel jetzt extrahieren, dass eine Extra-Carnitin Gabe am Race-Tag bzw. in den 1-2 Tagen auch hinsichtlich etwas KH-Loading theoretisch nachteilig(er) sein müsste? Andererseits wären es im Rahmen von bspw. Nüchterntraining/ruhiges Training/Fettstoffwechseltraining interessanter?

Wie würdest du das als alter Ausdauersportler handhaben?

Hey,

danke. Da gäbs jetzt verschiedene Herangehensweisen. Du könntest einfach mal gucken, was passiert, wenn du den Fleisch- oder Carnitin-Anteil in der Nahrung erhöhst. Was passiert mit deinem Körper und deinem Energie-Level? Bist du energetisiert? Wirst du schlapper? Verschiebt sich der Appetit? Verschwindet die Lust auf Zucker ganz oder bleibt alles? Im Idealfall checkst du das gegen mit ner Blutzucker-Messung. Du musst einfach gucken, mit welchen Ernährung du am besten performst, sowohl mit Blick auf den Muskel als auch mit Blick auf die Körperkomposition.

LG Chris

schöner Artikel. Aber, was heisst das für mich? Wie kann ich feststellen, was ich für ein Typ bin?

VG Pascal