Obst sein oder nicht sein (in der Früh, zu Mittag oder abends), isst das hier die Gretchen-Frage?

Und Punkt- und Kommasetzung auch nicht…

Ich vertrage alte Apfelsorten deutlich besser als neue. Hängt damit zusammen dass neue Sorten biologisch sowas wie Inzucht durchgemacht haben …

So ein drastischer genetischer Unterschied kann es gar nicht geben
So einen drastischen genetischen Unterschied kann es nicht geben
Grammatik ist kein Nachteil

Sehr schön! Macht Mut und da man für Roggen als Nahrungsmittel auch Sauerteig braucht kommt auch das Fermentierten noch ins Spiel Vielen Dank

Deshalb handelt ein ganzer Textabschnitt vom „Lebens“stil :-)

Zwei Aussagen der Vermutung würde ich allerdings nicht unterschreiben:
– Es gibt keine Belege dafür, dass unsere Mitochondrien auch bei gesunden Menschen breitflächig dysfunktional sind, und dies einer epigenetischen Komponente im Sinne einer Vererbarkeit unterliegt.
– Am Äquator kann – genau wie bei uns – derjenige „problemlos gesunde Kohlenhydrate vertragen“, der metabolisch gesund ist. Das ist auf Hawaii nicht anders als in Deutschland. Umgekehrt: Wer keine Kohlenhydrate aufgrund von mitochondrialer Dysfunktion verträgt, wird Fettsäuren auch nicht ordentlich verstoffwechseln können, daher erübrigt sich die Frage, welches Substrat besser ist. Wenn die Grundlage nicht stimmt, geht beides nicht gut.

Kitava ist eine kleine Insel in Papua-Neuguinea, nahe dem Äquator. Die Insel hat nur etwa 3.000 Einwohner.

Nach der Kitava-Studie von Steffan Lindeberg sind keine der so genannten Zivilisationskrankheiten vorhanden!

Die Ernährung der Kitava hat einen sehr hohen Kohlenhydratanteil (ca. 69 % des Energiegehalts). Das Hauptnahrungsmittel ist Wurzelgemüse (Yams, Süßkartoffeln, Taro und Tapioka). Außerdem werden Früchte (Kokosnuss, Bananen, Papaya, Ananas, Guave, Wassermelonen und Kürbis), etwas Gemüse, sowie ein wenig Fisch verzehrt.

Aus Sicht der Ernähungs-Gurus, hängt die Gesundheit alleine von der „richtigen“ Ernährung ab. Ist die „richtige“ Ernährung am Äquator, auch die richtige Ernährung für Mittel- und Nordeuropa?

Meine Vermutung:

Die Inselbewohner von Kitava leben in einer Stammesgesellschaft. Sie leben in der Natur, und sind unbelastet von Chemikalien im Haushalt und in der Landwirtschaft. Sie werden nicht durch pharmazeutische Produkte und schulmedizinische Praktiken geschädigt, wie z.B. Medikamente, Kaiserschnitt, Impfungen und Quecksilberamalgam.

Die Böden sind reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Es scheint das ganze Jahr über die Sonne. Die Menschen bewegen sich viel, halten sich die ganze Zeit im Freien auf, und sind dabei leicht bekleidet.

Die Population hat noch gesunde Mitochondrien! Die Ur-Eltern waren gesund, die Großeltern, die Eltern waren gesund, und so sind es die Kinder!

Wer am Äquator in der Sonne lebt, kann gesunde Kohlenhydrate problemlos vertragen.

Wer in Mittel-und Nordeuropa lebt, die meiste Zeit des Tages, in Innenräumen unter Kunstlicht verbringt, und seit Generationen mitochondrial Vorgeschädigt ist, kann nur sehr wenige Kohlenhydrate vertragen, ohne langfristig krank zu werden.

Sehr schön geschrieben. Wertvoller Beitrag! Danke dir.

Bitte jetzt nichts dazudichten, was in diesem Artikel nicht steht. Die Message des Artikels ist: Iss naturbelassen und Lebensstil ist entscheidend. Da steht nicht: Bleib sitzen den ganzen Tag und friss nur Müll. Low carb ist ein Zugang, aber ganz sicher nicht der einzige.