guck mal hier: http://www.fernsehserien.de/urvoelker-hautnah/episodenguide

Da wird ein Überblick über die Serie „Urvölker hautnah“ gegeben. Die Folge über die San war die Nummer 2, „Jäger der Kalahari“. Ob man die noch einmal schauen kann, weiß ich nicht, vielleicht findest du es irgendwo online, wenn du mal googlest.
Hier die Website von NatGeo http://natgeotv.com/de/urvoelker-hautnah

Liebe Grüße Diana

Hallo Diana,

ja – das steht völlig außer Frage! Aber meinst du nicht, dass „ein paar Nüsse auflesen und essen“ nicht gleichzusetzen ist mit meiner Ausführung „ernähre dich nicht nur von Mandel (200 g) pro Tag“?

Du kannst mal bei Wikipedia nachlesen oder in Büchern, in wie weit die Buschmänner die Mongongo-Nuss als Hauptnahrungsmittel verwenden. Die machen beispielsweise auch Suppen daraus.

Wie gesagt: Es ging mir nicht darum, die Nuss zu verurteilen, sondern eher darum zu zeigen, dass es nicht normal ist, nur von Reinfett zu leben in Form von Nüssen – in der Natur muss man die Nüsse eben intensiv bearbeiten, dass sie als Nahrungsgrundlage dienen können. Siehe meine Artikel zu Phytinsäure etc.

Wir reden gerade ein bisschen aneinander vorbei, glaube ich :-)

Herzlich,
Chris

es wurde direkt gezeigt, wie sie die Nüsse während der Jagd vom Boden aufsammelten und die harte Schale sofort mit der breiten Spitze ihres Messers spalteten und aßen. Man hat nichts von Präparation gesehen oder erwähnt. Auch wurden sie in der Doku Mangetti-Nüsse genannt, das war jetzt kein Fehler von mir, Mongongo ist nur ein anderer Name für diese Nuss. (Der Baum heißt ja eigentlich Manketti-Baum). Es waren übrigens San aus Südafrika.
Ich hatte eben bei dieser Doku gleich an diesen Artikel von dir gedacht, da sie die Nüsse so vom Boden aufgesammelt gleich aßen.
VG Diana

Hallo Diana,

du solltest mein Buch lesen! Dort erzähle ich ausführlich über die Kung San und auch über das, was du hier berichtest.
Die Nuss heißt: Mongongo.

Die Buschmänner der Kalahari stellen – bezogen auf die Diversität der Nahrungsmittel – die absolute Ausnahme dar, denn sie beschränken sich sehr auf dieses sehr energiereiche Nahrungsmittel.

Mein Beispiel sollte aber nicht direkt als Fakten-Grundlage dienen, sondern ein überspitztes Beispiel darstellen bzgl. der Absurdität der „Diäten-Vielfalt“ dieser Tage.

Der eigentliche Grund, warum „200 g Nüsse“ nicht „normal“ sind bei uns … Die Buschmänner sorgen dafür, dass die Anti-Nährstoffe entfernt werden. 200 g Mandeln vom Supermarkt ist also nicht gleichzusetzen mit 200 g präparierte Mongongo-Nuss der Buschmänner.

Vielen Dank für dein Feedback!

Schöne Grüße,
Chris

ich glaube, du irrst dich mit den Mandeln.
Soeben habe ich von Nat Geographic eine Doku über die San in der Kalahari gesehen..über ihre Jagdmethoden, das stundenlange Laufen. Sie hatten einen Monat lang kein Fleisch gegessen. Es wurde gezeigt, wie sie beutelweise (!)eine Art Nüsse gesammelt haben (mineralienhaltige Mangetti-Nüsse: mit 24% Protein und 60% Öl ), betont wurde extra „eine ausgezeichnete Energiequelle bei der Jagd, welche ihnen das Leben retten kann“, sie dienten als Zwischennahrung bis wieder Fleisch zur Verfügung stand. Also dauerte diese „Nußernährung“ schon ein paar Wochen an… Ich denke, da können wir uns auch mal ein paar Mandeln genehmigen..;-)
VG und immer wieder Kompliment und danke für deine Kompetenz!
Diana