Kommentare zu: Kamila kocht: Leberpastete/Leberwurst

Von: Carl

Carl — Thu, 18 May 2023 17:15:37 +0000

das Rezept funktioniert auch ganz wunderbar mit deutlich weniger Butter. Ich habe ca 2 Eßlöffel benutzt (für die Konsistenz) und nen ordentlichen Schuss Olivenöl. Butter mag in Maßen ok sein, so richtig geil ists ja aber nicht – die Paté ist eine passende Gelegenheit wirklich gute Fette einzubringen. Das Olivenöl schmeckt man quasi nicht raus…
Das Ergebnis habe ich dann auch mit Ölivenöl „versiegelt“…

Von: Cyrill

Cyrill — Wed, 05 May 2021 11:07:32 +0000

Habe es inzwischen ebenfalls probiert. Mit Straussenleber von der Farm in der Nähe. Ich liebe Butter, doch auch ich habe einfach vom Gefühl heraus weniger benötigt. Habe so viel gemacht dass ich einfrieren wollte – denkste, das war im nullkommanichts weg!

Von: Anja

Anja — Tue, 04 May 2021 19:43:08 +0000

Es ist sooooo lecker – ich habe schon Geflügel – Rinderleber genutzt :D alle sind begeistert und die Kinder essen es auch:). Ich bin Kamila so dankbar und dass ihr das Rezept hier verewigt habt ☺️💓. Liebe Grüße aus Dresden

Von: Moepes

Moepes — Thu, 07 Jan 2021 12:14:11 +0000

Ich habe es gerade gemacht, habe allerdings den Butteranteil halbiert.

Es schmeckt köstlich!!!

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Sat, 02 Jan 2021 13:52:37 +0000

Als Antwort auf Imke. Ja

Von: Imke

Imke — Wed, 30 Dec 2020 16:44:04 +0000

Sind die Vitamine in der Leber so hitzestabil, dass sie das Braten oder eben garen überstehen?

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Wed, 23 Dec 2020 23:15:01 +0000

Als Antwort auf Anne. Du kannst so viel oder so wenig Butter nutzen wie du willst :-)

Von: Anne

Anne — Wed, 23 Dec 2020 16:54:13 +0000

Das scheint mir eine sehr fettige Angelegenheit. Gibt es das auch als Light-Variante?
Liebe Grüße und ein frohes Fest, Anne