Beim zweiten Punkt kann ich dir auch beipflichten. Mehr Energieumsatz, wenig Zugang zu Kohlenhydraten, was zwangsläufig dazu geführt hat, dass der Großteil dieser Zeit in relativ KH-armen Umständen verbracht wurde. Aber es ist diese Beobachtung, die eigentlich auch die These widerlegt, dass es nicht möglich ist, mit einer reinen Fett-Diät zuzunehmen.

Die Effizienz wird sich verschieben und die Gewichtszunahme wird auch deutlich weniger ausgeprägt ausfallen, da Insulin u.a. auch die Enzyme reguliert, die für die Fettspeicherung verantwortlich sind.
Und eine erhöhte Konzentration von Fettsäuren wird auch für eine vermehrte Expression von uncoupling protein sorgen.

Aber dennoch: Es bleibt eine Utopie!

Richtig ist, dass der Mensch tatsächlich ausgestorben wäre, wenn es NICHT möglich gewesen wäre, immerhin hatten wir hier recht lange Zeit eine Eiszeit wo abseits von erlegten Tieren nicht viel zu holen war. Aber der Cro-Magnon hatte sicherlich auch einen enstprechenden Energieumsatz (und war auch deutlich fitter, als der typische Deutsche heutzutage).

Wenn die Kalorienbilanz stimmt und auch die nötigen Enzyme und Stoffwechselpfade darauf geeicht sind, wirst du natürlich zunehmen. Das ist die logische Konsequenz der Thermodyanmik – mir stellt sich nur die Frage, in wieweit sich die Effizienz verschiebt und ab wann mehr gespeichert wird.