Könnten Sie bitte noch genauer schildern, wie Sie das meinen?
(„Ich glaube nämlich, dass sich Tierprodukte nur sehr bedingt paaren lassen mit klassischen Kohlenhydratquellen und es hier zu Problemen kommen kann.“)
Meinen Sie, dass man tierische Lebensmittel (Fleisch, Fisch, Eier, Quark, Käse, …) nicht zusammen mit gekochten Kartoffeln, gekochtem Reis, Hirse, Hafer, Roggen, etc. essen sollte?
Ich wäre Ihnen für Ihre Antwort sehr dankbar.
Lieber Gruß

Nur kurz zum „Sabbern“..:

Der Pavlowsche Hund ( vermutlich falsch geschrieben) hat angefangen zu sabbern, wenn die Glocke geklingelt hat..
D.h. in Erwartung des Essens:
Da ich mein Viech nicht selbst schlachte, meinen Apfel aber selbst schneide, kann ich das „Sabbern“ auch nicht beim lebendigen Vieh auf der Weide erwarten.

Fakt ist, dass ich das aber beim Gulasch (also ja, das rohe Fleisch) schneiden tatsächlich schon hatte, das mit dem Sabbern. Und dann hat’s leider noch ne Stunde gedauert bis es soweit war ?, son Mist.

Jetzt hab ich Hunger.

Ich bin schon seit Jahren Vegetarier (ist natürlich nicht vergleichbar mit einer veganen Lebensweise), doch merke ich erst jetzt, was diese Essgewohnheit mit meinem Körper anstellt. Ich habe kürzlich eine Blutuntersuchung durch meinen Hausarzt vornehmen lassen und bin fast aus allen Wolken gefallen, als ich die Ergebnisse gesehen habe. Alles ist duruch die Bank weg im Keller, allen voran der Jod- und Eisenwert, aber (weiß der Himmel warum) auch der Leberwert… Jod wird hauptsächlich durch Fisch aufgenommen, nun als Vegetarier verzichte ich darauf, ebenso wie auf Fleisch. Jetzt stehe ich vor dem Problem meine Werte auch in Zukunft auf einem gesunden Maß halten zu müssen, weil sonst künftig dauerhafte Schäden drohen…

Der Arzt kann einem natürlich nicht vorschreiben was man essen soll und was nicht, aber es klang deutlich hervor, dass ich unbedingt Fisch essen soll um eine gute Balance zu entwickeln. Nun ich denke ich setze jetzt nun verstärkt auf diverse Zusatzprodukte auch zur Behandlung der Leber. Da gibt es ja eine unheimlich große Produktvielfalt und das eine oder andere Mittel wird hoffentlich helfen. Ich möchte aber gar nicht daran denken wie die Werte eines Veganers aussehen mögen ;) Aber möglicherweise haben diese Werte ja auch nichts mt meiner Ernährung zu tun gehabt, doch ich denke es spielt definitiv eine Rolle, in einem höheren Alter vielleicht sogar noch mehr…
MfG

… viel Brot? Überarbeitung? Stress? Und: Wirklich so gegessen, wie hier beschrieben oder doch nur vor 20 Jahren mal? :-) So viele Confounder.

vielen Dank für den Kommentar!

Du hast sicher recht mit deiner Beobachtung.

Ich bin mir aber ziemlich sicher, dass das nicht per se an Tierprodukten liegt, sondern an anderen Faktoren, die da ebenfalls eine Rolle spielen (z. B. Übergewicht, aber auch viele verarbeitete Kohlenhydrate etc. Gerade bezüglich des letzten Punktes möchte ich naher Zukunft mal noch etwas schreiben. Ich glaube nämlich, dass sich Tierprodukte nur sehr bedingt paaren lassen mit klassischen Kohlenhydratquellen und es hier zu Problemen kommen kann.)

Grundsätzlich würde ich allerdings sagen, dass man nicht so scharf korrelieren sollte, denn die erste Frage, die da käme: „Haben die ihr Leben lang so gelebt?“.

LG, Chris