Kommentare zu: Insekten essen – Die alternative Eiweißquelle von morgen?

Von: Axel

Axel — Tue, 26 Jan 2016 10:43:00 +0000

Fritierte Insekten sind lecker… In Thailand habe ich die gerne gegessen. Allerdings nicht lange, denn mir wurde recht bald erzählt, dass es angeblich nicht unüblich wäre, die Insekten mittels Gift zu töten. Das würde sich natürlich in der „Speise“ anreichern – keine schöne Aussicht.
Hierzulande würde ich mich durchaus darauf verlassen, wenn mir erzählt würde, dass die Viecher mittels Stickstoff oder vergleichbar umgebracht werden. Aber in Asien ticken die Uhren durchaus anders. Weiß hier jemand Genaueres?

Von: Mela Trampitsch

Mela Trampitsch — Sun, 24 Jan 2016 23:43:00 +0000

Ich würde liebend gern mal Insekten essen, z.B. Grillen, doch die „Jagd“ erweist sich nicht recht einfach.
Regenwürmer und Schnecken wären da wesentlich leichter zu „fangen“.

Von: Bernd

Bernd — Sat, 23 Jan 2016 13:07:00 +0000

Super Artikel! Ich esse schon seit längeren ab und an Insekten und kann es nur empfehlen. Meine aktuelles Lieblingsgericht: Der Hopper-Burger! Rezept von BesteInsekten. http://www.besteinsekten.de/rezepte/rezepte-heuschrecken/hopper-burger/

Von: Niko Juranek

Niko Juranek — Sat, 23 Jan 2016 12:57:00 +0000

Gibt es denn einen bestimmten Grund, warum die Preise so dermaßen überzogen hoch sind? Die Aufzüchtung // „Gewinnung“ muss doch um ein Vielfaches geringer und einfacher sein, als bei anderem Fleisch.. Nur, weil es noch so exotisch, ausgefallen ist und es einstweilen sehr wenige Anbieter gibt?

Von: Clemens

Clemens — Sun, 17 Jan 2016 15:37:00 +0000

hier ein interessanter Artikel – vielleicht auch bald bei uns zu haben???
ich würde mich jedenfalls freuen!! :)
http://www.biorama.eu/insekten-als-nahrungsmittel-protein-farm432/

Von: Vlad

Vlad — Sun, 17 Jan 2016 15:14:00 +0000

In Deutschland und in Europa hat man in früheren Zeiten auch recht viele „Insekten“*** gegessen und zwar die Flusskrebse (http://www.edelkrebs.de). Und in diversen Ländern in Europa gelten Schnecken als Delikatesse, die bei vielen Menschen ebenfalls Ekel hervorrufen. Ich persönlich denke, dass man lieber die alten, bewährten Traditionen wieder beleben sollte, bevor man es auch hier mit den Insekten probiert. Ich weiß nicht ob es nicht sinnvoller ist, dass man die Insekten auch dort züchtet, wo es denen klimatisch am besten zusagt.

*** mir ist klar dass Flusskrebse keine Insekten sind, aber dennoch von manchen als solche wahrgenommen („es krabbelt“).