Kommentare zu: Rezept: Hähnchen auf der Bierdose

Von: Peter

Peter — Wed, 20 May 2015 13:05:00 +0000

Es mag ja lustig sein so ein Hähnchen auf der Dose. Und vielleicht gibt das Bier auch zusätzlich Geschmacksstoffe; aber mit Sicherheit gibt die Dose selbst und ihre innere und äußere Beschichtung Schadstoffe ab, die der Gesundheit gar nicht zuträglich sind!!! Also Hände weg von dieser Methode! Es gibt bessere Möglichkeiten, sich ein leckeres Hähnchen zuzubereiten.

Von: Chris (edubily)

Chris (edubily) — Tue, 14 Apr 2015 07:23:00 +0000

Als Antwort auf CaptainHungerhaken. Liegt in erster Linie daran, dass Carnosin rasch abgebaut wird. Das wird, wie erwähnt, durch das enthaltene Anserin verhindert. Karten wurden also neu gemischt.

Von: CaptainHungerhaken

CaptainHungerhaken — Tue, 14 Apr 2015 05:53:00 +0000

Als Antwort auf Holger. Beta Alanin wirkt indem es die Carnosin Speicher im Muskel erhöht. Wenn ich das richtig in Erinnerung habe macht es das sogar stärker als Carnosin selber.

Von: Sven

Sven — Mon, 13 Apr 2015 06:10:00 +0000

Hätte ja nicht gedacht, meinen „Jungesellenklassiker – Hähnchen auf dem Thron“ hier im Blog wiederzufinden :-)
5 Sterne für dieses Edubily Rezept!

Von: Chris (edubily)

Chris (edubily) — Sun, 12 Apr 2015 12:54:00 +0000

Als Antwort auf Holger. Carnosin wirkt Tumorzell-spezifisch. Ja, theoretisch schon.

Von: Holger

Holger — Sun, 12 Apr 2015 12:35:00 +0000

„Carnosin hemmt das Tumorwachstum, da es die Verarbeitung von Zucker in
den Krebszellen hemmt. Viele Tumorarten nutzen Zucker, um rasch zu
wachsen“

Ist der Unterschied zwischen Tumorzellen und anderen Zellen nicht sehr gering?

„Carnosin puffert anfallende Säure bei Sportlern – ein Effekt, der die
sogenannte “anaerobe Kapazität” verbessern kann, was sich darin äußert,
dass Kraftsportler beispielsweise mehr Wiederholungen beim Gewichtheben
schaffen“

Also auch ein „Ersatz“ für Beta-Alanin?!