Für mich zeichnet sich also ein Bild, das immer klarer wird: Wir brauchen mehr konzentrierte Pflanzenextrakte in unserer Ernährung.

Konzentriert ganz einfach deshalb, weil’s eben nicht getan ist mit dem Kopfsalat und dem Apfel.

Das hatte der „Erfinder“ der paleo Ernährung, Boyd Eaton, vor einiger Zeit schon erwähnt. Er finde, man unterschätze die Rolle sekundärer Pflanzenstoffe bezogen auf die eigene Gesunderhaltung.

Beeren sind diesbezüglich schon vielversprechender. Wir müssen uns fragen, welche Substanzen in den Pflanzen denn eigentlich wirken, was fast unmöglich wird, wenn man den erstaunlichen Synergismus der Wirkstoffe berücksichtigt.

So kann ein Stoff deutlich potenter in einer Pflanze sein, im Vergleich zur isolierten Substanz.

Nach wie vor halte ich Gemüse in dieser Hinsichtlich nicht für ausreichend – ich werde mich in Zukunft vermehrt mit diesem Bereich beschäftigen, um auch dort „up to date“ zu bleiben und Erkenntnisse zu teilen.

Vorab halte ich fest an den genannten Substanzen:

• Olivenblatt-Extrakt,
• Grüntee(-Extrakt) – besser: Weißer Tee,
• Granatapfel,
• Kreuzblütler(-Extrakt): DIM, I3C, Sulforaphan.

Weiterhin werde ich naher Zukunft einen „guide“ veröffentlichen zur Aktivierung von AMPK mit Hilfe von „periodic under eating“ – dieses Konzept halte ich für sehr sinnvoll. Daher werde ich das von Ori Hofmekler bekannt gemachte Konzept, erklären und in mein Konzept einbauen.

Damit soll der Punkt „temporäre Kalorienrestriktion“ präzisiert und spezifiziert werden.

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