Ich sagte nicht, dass es nicht möglich ist, ein (guter) Kraftsportler mit veganer Ernährung zu werden. Die entsprechenden Reize auf den Muskel werden ja trotzdem gesetzt und ich weiß z. B., dass Baboumian sehr viel Eiweiß isst, wenn auch pflanzlich. Viel Eiweiß im System (egal woher) kann ja z. B. das Kreatin-Thema (im Artikel) kompensieren, allerdings wird ja gerade in der veganen Szene immer wieder darauf hingewiesen, dass man nicht auf die Proteinzufuhr achten muss, da der Körper so viel davon gar nicht braucht – was ja an sich nicht verkehrt ist. Grundsätzlich aber gilt auch für diese Kraftsportler: Sie sind keine guten Kraftsportler wegen dieser Ernährung, sondern trotz dieser Ernährung – sie wären vermutlich mit allen Ernährungsformen der Welt gute Kraftsportler. Speziell Baboumian ist kein gutes Beispiel für „normale Menschen“ – ich bezweifle stark, dass viele die Veranlagung mitbringen, überhaupt solche Leistungen zu erbringen.

Dazu auch:

https://genetisches-maximum.de/2015/09/homocystein-wert-senken/

LG, Chris

Exakt wie Markus es gesagt hat, bei denen mit entsprechender Genetik schlägt sicher der B12-Mangel dann voll durch.
Der Anstieg nach proteinlastiger Kost ist temporärer Natur (je nach Genetik), nicht chronisch, kann aber den Realwert verzerren.

Wegen des B12.Mangels. (bei Vegan ohne NEM.)

Warum haben Veganer durchweg erhöhte Homocystein-Werte ?

Anmerken würde ich gerne kurz, dass Methionin oft eine Erhöhung des Honocysteinspiegels bewirkt. Temporär fast immer je nach Genetik – daher sollte man das Hcy frühestens nach einer 12h Nüchternphase messen. Vor allem nach proteinreicher Nahrung.

Aber super resümiert : die Leute bringen top Leistugen OBWOHL sie sich vegan ernähren ;-)
Wobei vegan PLUS (damit gemeint tierische Bestandteile als Ergänzung) sicherlich Standard Western Diet um Längen schlägt. Insbesondere wenn Bio.

Ich esse zu gerne Fleisch und Fisch und lasse mir dieses Füllhorn – in Maßen – nicht entgehen.