Habe noch einen Vorschlag:
Glutathion lässt sich übrigends auch mit Riboflavin (B2) anheben. Grund dafür ist, dass es oxidiertes GSH (GSSH) rückgängig macht und wieder in reduziertes (das Körper-gängige) verwandelt.
Zudem kann man auch NAC (N-Acetyl-Cystein) einnehmen, damit der Körper Glutathion bilden kann.

Gruss,

Biochemikerin.

Na ja, weil es einen Unterschied macht, ob du ein Antoxidans, speziell Vitamin C, exogen zuführst oder ob du endogen regulieren lässt. MnSOD wird endogen nach Bedarf reguliert. Übrigens wie die C-Produktion bei Tieren auch.

Der Mensch ist gewissermaßen „adaptiert“ daran, dass er weniger (also … kein) C endogen synthetisiert. Er recycelt das C viel besser via Erythrozyten und nutzt z. B. die erhöhten Harnsäure-Werte (im Vgl. zu anderen Spezies) als Antioxidans.

Der entscheidende Punkt ist: Gibt man Tieren exogen Vitamin C, z. B. der Ratte, dann passieren unschöne Dinge mit Mitochondrien und z. B. der Ausdauerleistungsfähigkeit dieser Tiere. Das liegt daran, dass zusätzliches C die mitochondriale Anpassungsfähigkeit via PGC-1alpha (z. B.) hemmt. Das scheint also endogenes C nicht zu tun, weil das vermutlich autoregulativ gebildet wird.

Ich würde darüber nicht schreiben, wären es Phänomene, die einmal irgendwo in irgendeiner Studie berichtet worden wären. Tatsächlich gibt es mittlerweile rel. viele Studien, die das zeigen. Ich habe z. B. eine Studie im Kopf, dort halbierte sich die Mito-Dichte bei C-Gabe, was einherging mit entsprechender Ausdauerleistung. Wohlgemerkt: Bei Vitamin-C-produzierenden Ratten! Bei Menschen sind die Effekte vermutlich nicht so stark ausgeprägt, aber die Studie von Ristow und Kollegen kennt ja mittlerweile auch jeder.

Gruß
Uli

Aber ist es angebracht Vitamin C nur auf seine antioxidative Wirkung zu reduzieren?
Ist Vitamin C nicht auch ein wichtiger Metabolit / Co-Faktor für eine Reihe andere Stoffwechselvorgänge (Kollagenaufbau, Zellteilung, etc.)? Da wäre es doch zu kurz gedacht, jetzt auf die von der DGE proklamierte Vitamin C Zufuhr zurück zu fahren.

Allerdings, wenn ich das richtig verstehe, sind Deine Ausführungen durchaus ein Statement pro Nüchterntraining; mindestens im Ausdauerbereich. Schließlich hatte der Körper die ganze Nacht Zeit, seine Antioxidantienlevel auszugleichen bzw. auf angemessenen Werte zu reduzieren / anzupassen. Wenn man sich dann im Trainigstagesverlauf nicht die Mega-Antioxidantienmengen einverleibt, sollte man doch prinzipiell schon einiges richtig machen, oder?

Unterm Strich bleibt für die Trainierenden die Feststellung, an Trainingstagen mit der Aufnahme von Antioxidantien zurückhaltend zu sein und ggf. an trainingsfreien Tagen etwas mehr zu nehmen.

LG,
Thorsten