Hi Chris,

Danke, das reich mir schon. Mein Interesse an den Stoffwechselweg des Körpers ist nicht nur sportlicher Natur. Meine Tochter hat Galaktosämie und kann aufgrund eines Enzymmangels Galaktose nur vermindert in den Zellen aufnehmen. Wenn diese Enzyme nicht vorhanden währen, dann würden Gehirnzellen absterben, da diese nicht ausreichend versorgt werden können. Folgen sind Spätentwicklung in der Sprache und Motorik (ähnlich wie Parkinson). Daher versuche ich Informationen über den Stoffwechsel zu bekommen, um das ganze Thema richtig zu verstehen. Da die Pharma kein Interesse hat, passiert da nichts und Ärzte sind unwissend. Ich hoffe daher von der alt. Medizin und die, die Ahnung in Bicho/Chemie haben Erkenntnisse zu erlangen um das Thema besser zu verstehen. Mir ist auch klar, dass Ihr mir nur indirekt helfen könnt. Aber überall, aus jedem Gespräch nehme ich was mit. Natürlich ist das Wissen auch für mich, bei mir läuft auch was nicht rund, wo Ärzte nur mit der Schulter zucken und von irgendwelche Morbus Irgendwas faseln. Allerdings bin ich durch Euren Blogg auf fT3 (T3) gestoßen und lasse das bald klären. Mein Gesamteiweiß ist unter min. obwohl ich bei 70 kg täglich 80 bis 120 g Proteine zu mir nehme. Bisher in Form von Quark, Morzarella, Fleisch oder Euer Whey bzw. Vegan Protein. Bilirubin und Harnstoff etwas erhöht. Aber anderes Thema.

Gerade ist Euer Buch angekommen „Gesundheit optimieren“ mal sehen was ich daraus mitnehme :-D

Nochmals Danke für das Gespräch und Infos.
LG
Tom

Hi Tom,
wenn ein Mensch etwas selbst bilden kann, dann ist es per definitionem nicht essenziell. Darüber hinaus sind Fruktose aber vor allem Glukose weitaus wichtiger als Galactose für sämtliche Stoffwechselwege des Körpers. Zu Galactose kann ich dir nicht mehr sagen an der Stelle.
Beste Grüße
Chris

Danke für Deine Antwort.

Galaktose scheint aufgrund der Tatsache, dass der Mensch Galaktose selber herstellt (endogen) essenziel zu sein. Daher scheint Galaktose gegenüber Glukose/ Fructose sehr wichtig zu sein. Ob es für den Sport geeignet ist, halte ich ehrlich gesagt für PR um Produkte zu verkaufen. Was mich aber interessieren würde, ist, wie reagiert der Stoffwechsel auf viel zu viel Galaktose z. B. wenn man extrem viel Quark/ Milch zu sich nimmt. Was passiert in bzw. mit der Leber?

Interessant finde ich auch deinen Einwand mit der induzierten Alterung.

Bin kein Fan von Galactose. Wie du es ja richtig sagst: Es gibt für Zucker (auch: Galactose!) keine physiologische Notwendigkeit.
Seit ich aber weiß, dass man Galactose in Tiermodellen nutzt, um eine Alterung zu induzieren, bin ich kein Fan mehr davon.

Ich denke, dass der menschliche Stoffwechsel weiß, warum er die verschiedensten Energiequellen nutzen kann. Von daher ist Glukose/Fructose/Galaktose nicht grundsätzlich schädlich, sondern die „Dosis macht das Gift“. Allerdings bin ich auch der Meinung, dass man ohne Glukose/ Fructose und Galaktose gesund leben könnte und ist daher nicht essenziell.
Seitdem ich meine Kohlenhydrate reduziert habe und dafür mehr Proteine zu mir nehme, ist mein allg. Wohlbefinden insbesondere beim Sport wesentlich besser geworden.

@ Chris wie sieht es eigentlich mal mit einem Blog über Galaktose aus, wäre doch aus sportlicher Sicht auch sehr interessant, da soviel ich weiß, Galaktose die schnellste Energiequelle für die Zellen ist.

richtig

Schnappatming bekommen Strunzianer auch beim Wort Zyklen :-)

… und beim Genuss der täglichen Himbeere… :-)