Hammer! Ich lach mir kaputt…

Top! Freut mich.

*lol* ja, genau ;-)
danke für den nett verpackten Hinweis! Hab’s verbessert.

Hallo Christina, jetzt nochmal ganz langsam für dich:
In den Medien liest man immer „vitaminreiches Obst und Gemüse“, wenn es um die gute Zufuhr von Vitaminen und Co. geht. Man liest nicht „iss mehr vitaminreiches Fleisch, z. B. Leber!“
Ich würde nie behaupten, dass Hühnchenbrüst ein vitaminreiches Lebensmittel ist. Darum ging es aber auch gar nicht. Abgesehen davon, dass dein Beispiel falsch ist. Erstens vergleicht man Lebensmittel ja gerade nicht auf Basis des Energiegehalts. Die Nährstoffdichte eines Lebensmittelns bezieht sich auf die Menge des Lebensmittels – und Orangen sind selbst der vitaminarmen Hühnchenbrust massiv unterlegen. Mich interessiert aber nicht, ob 10 kg Bananen so gut sind wie ein 1 kg Hühnchen. Mich interessiert nicht, dass Brokkoli pro Kalorie so viel Eiweiß hat wie ein Steak, wenn das heißt, dass man kiloweise davon essen muss. Mich interessiert, welches Lebensmittel mir mit der kleinsten Menge die größte Dichte an Nährstoffen liefert, und das ist – wo wir wieder beim Beispiel wären – kein Obst, sondern die Leber. Das war die Aussage des Kommentars.
Weitere Kommentare in dieser Richtung von dir landem im Spam!
BG Chris

Wie wärs mit der Orange? Drei Orangen, etwa 500g, entsprechen vom Energiegehalt in etwa 200g Hähnchenbrust. Die Orange ist dem Fleisch in nahezu allem überlegen, bis auf B3, B6, B12 und Zink. Dafür liefert die Orange mehr B1, B2, Calcium, Magnesium, Kupfer, C, B7, B9.

Oh man, der Apfel, wie quasi jedes andere Obst, ist einfach sehr viel ärmer an Mikronährstoffen als vielen klar ist. Die Leber haben wir deshalb als Gegenbeispiel genommen, weil sie ein wahrer Vitaminlieferant ist.

Ich beobachte heute zunehmend die Tendenz, dass die Leute ganz schön frech wie wild drauf los kommentieren, ohne einfach nur mal ne Sekunde nachgedacht zu haben.

Ich bin übrigens gespannt, welches vitaminreiche Obst du uns präsentierst.

Bezugnehmend zum Newsletter: „Recht hat der Mann: Noch immer liest man überall, Obst sei ein guter Vitamin- und Mineralstofflieferant. Mitnichten!“

Und dann der Vergleich Äpfel mit Leber. Das ist halt auch Stuß. Da sollte man es schon mit „normalem“ Fleisch vergleichen, da man Leber nur ab und zu mal isst. Und nicht den Apfel nehmen, sondern tatsächlich nährstoffreiches Obst, wovon es eine ganze Menge gibt. Leider wird aber echt ständig überall der Apfel als Referenz genommen, damit Obst schlecht dasteht.