Jo, ich korrigiere mal :) .

– Auch andere sportlich aktive Menschen profitieren von etwas mehr als 0,8g/kg KG, nicht nur BB.
– Wenn du gesund sein möchtest, solltest du zudem auf jeden Fall ein Minimum an irgendeiner Art des Krafttrainings machen.
– Prozentangaben des Proteinanteils am Energiegehalt von Lebensmitteln sind wenig aussagekräftig, weil unser Körper nicht in Prozenten rechnet, sondern Absolutwerte von Proteinen braucht. Im Beispiel der Gurke bräuchtest du also 3 Kilo, um 20 Gramm Eiweiß zu erreichen – der Quark dagegen, der im Tsatsiki mit der Gurke anbandelt, schafft das mit 200 Gramm.
– Natürlich kannst du trotzdem über vegetarische Produkte deinen Eiweißbedarf decken, wenn auch etwas schwieriger. Dazu helfen dir Tabellen, die den Eiweißwert in Gramm pro 100g angeben.

Doch weit gefehlt. Protein ist in vegetarischen
Lebensmitteln im Verhältnis zu tierischen Lebensmitteln gering wenn man auf den
Proteingehalt in Gramm blickt. Gurke hat 0,7 Gramm Protein auf 100 Gramm.
Schaut man aber welchen prozentualen Proteinanteil die Gurke hat bezogen auf
den Gesamtkaloriengehalt kommt man auf ca.18% (15 Kalorien insgesamt und davon
2,8 Kalorien Protein auf 100 Gramm Gurke). Spinat kommt sogar auf über 40%
Prozent. Kartoffeln 18%. Reis 8%. Je nachdem in welche Lebensmitteltabelle man
guckt.

Laut Ernährungsempfehlung sollte man 0,8 Gramm Protein pro
Kilo Körpergewicht zu sich nehmen. Das entspricht etwa 10 bis 12 Prozent des
Gesamtkalorienbedarfes.

Da reicht eine vegetarische Ernährung völlig aus.
Bodybuilder nehme ich jetzt mal aus, wobei es auch vegane Bodybuilder gibt.

Ich hatte mich vor langer Zeit zwei Jahre vegetarisch
ernährt und konnte nichts Negatives feststellen. Das Gewicht ging sogar
deutlich nach unten, was ich aber nicht mit dem Fleischverzicht in Verbindung
brachte. Vielleicht hatte dieser Effekt aber doch mit dem Verzicht auf Fleisch
zu tun.

Vielleicht übertreiben es manche mit der Proteinaufnahme (Ich
auch) und ich werde in Zukunft die tierischen Produkte deutlich einschränken.

Versuch macht kluch.

Sollte ich irgendwo einen Fehler in meinen Überlegungen
gemacht haben, darf man mich gerne korrigieren.