Kommentare zu: Fette und Kohlenhydrate trennen?

Von: Guido

Guido — Sun, 12 Nov 2023 06:36:53 +0000

Ich finde in diesem Zusammenhang die Arbeit einer schwedischen Forschungsgruppe um Dr. A. Eenfeldt sehr interessant, die über viele Jahre streng und sehr konsequent die glykämischen Effekte von Ernährung untersucht haben (und auch ihre Ernährungsempfehlungen entsprechend streng danach ausgerichtet hatten), in letzter Zeit aber vermehrt den „Sättigungsfaktor“ ins Zentrum ihrer Betrachtung stellten (hava.co).
Hier scheint sich herauszustellen, dass Menschen (und wohl auch andere Lebewesen) die beste Kontrolle über ihre Kalorienzufuhr behalten, wenn sie schlicht „echtes Essen“ verzehren. Wer hätte das gedacht… :-)?
Stark vereinfacht, hilft der dort vorgestellte satiety-score, sich in der Zusammenstellung seiner Mahlzeiten zu orientieren, ohne irgendwelche extremen Labels (high-low/carb/Fat/carni/veggie) überhaupt zu benutzen.
Was sagt ihr dazu?
Vielen Dank für eure Arbeit!

Von: Melanie

Melanie — Wed, 06 Jan 2021 23:41:42 +0000

Als Antwort auf Mo. Danke für deine Worte, Mo! Deine Worte erklären es unglaublich gut!

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Fri, 18 Sep 2020 12:05:13 +0000

Als Antwort auf Mo. Perfekt ausgedrückt.

Von: Mo

Mo — Fri, 18 Sep 2020 11:47:39 +0000

Also könnte man zusammenfassend sagen, dass es wie immer auf den Kontext drauf ankommt wie jemand essen sollte?

Ein schwer adipöser Mensch mit 100kg Übergewicht sollte sich sehr wohl an den Randle Cycle halten, da seine hochgradig insulin-resistenten Zellen überhaut keine metabolische Flexibilität mehr aufweisen.

Und auf der anderen Seite wäre die Gym Rat, die mit paranoider Genauigkeit ihre Makros trackt und sie strikt voneinander trennt und 6 mal die Woche Sport macht und total „ripped“ ist, besser damit bedient, wenn sie Kohlenhydrate und Fette endlich mal wieder kombinieren würde um ihren hochgradig insulin-sensitiven Zellen ein ausgeglichenes Nährstoffprofil anzubieten. Sie würde sich damit auf wundersame Weise glücklicher und ausgeglichener fühlen, da sich ihre Hormone wieder normalisieren könnten nach all den Jahren des extrem striketen Diät-Betreibens.

Stimmt ihr dem zu?