Genau, @schlaubi hat recht: wenn man mit 10 % Phosphatidsäureanteil im Sojalecithin rechnet, kommt man auf 14 g für 1,4 g PS.

5-10 *PROZENT*

Kann es sein, dass sich hier ein Rechenfehler um eine 10er Stelle eingeschlichen hat?

1400 mg sind doch 1.4 g und nicht 14 g oder verstehe ich da was falsch?

Also, ich kenne die Studie, habe aber gerade mal den Volltext gelesen.

Soja-Produkte, vor allem die „versteckten“ (auch in Brot), sind wesentliche „Östrogen-Lieferanten“ unserer Nahrung.

Hier ergibt sich allerdings rasch das Problem, dass es zu viele Studien gibt, die zeigen, dass Phytoöstrogene nicht per se Östrogen-ähnlich wirken.

Dann kommt dazu, dass in der Arbeit pro KG Nahrungsmittel gerechnet wurde.

Zwar enthält Käse, zum Beispiel, deutlich weniger Östrogene, allerdings wird Käse im 100-g-Bereich verspeist, Soja-Lecithin nicht.

Ich finde es bisweilen extrem paradox, dass heutzutage Butter im Kaffee getrunken wird, aber 5 g Soja-Lecithin das Gift bringen soll.

Hier stimmen, meines Erachtens, die Verhältnisse nicht.

Für Viele viele relevanter: https://genetisches-maximum.de/2015/03/neu5gc-und-oestrogene-in-der-milch/

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691511003620

Habe ziemliche Bauchschmerzen wegen der „strongly estrogenic“ Wirkung… Ich lass das Sojalecithin von dm (Das gesunde Plus) lieber wieder weg. Hat jemand mal nen Versuch mit Hormonanalyse gemacht?

Laut Buch aktivieren doch eig. nur KH und Proteine mTor. Habe ich das so richtig verstanden?

Fett alleine reicht dafür nicht aus und Soja-Lecithin besteht ja fast nur aus Fett.

Nein, ich denke nicht. Ist also zu vernachlässigen.