Kommentare zu: Gesundheitsprinzipien für das neue Jahr

Von: Melanie

Melanie — Thu, 02 Feb 2023 21:00:10 +0000

Danke, Chris! Ich wäre neugierig, wie das bei mir ist?
Wenn ich meine Ernährung protokolliere/tracke, kommt immer folgende Verteilung raus:
20-25 % Eiweiß, 25-30 % Fett, 50-55 % Kohlenhydrate (inkl. Ballaststoffe).
Mein Gewicht ist zwar stabil, aber halt sehr gering, daher esse ich vermutlich unterkalorisch.

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Mon, 23 Jan 2023 09:51:22 +0000

Als Antwort auf Melanie. Kommt immer auf den Kontext an. Wer hauptsächlich auf Basis von Stärkequellen mit niedrigem Fettanteil lebt, lebt High carb. Aber auch hier gilt es zu differenzieren, denn es macht einen Unterschied ob jemand über- normal- oder unterkalorisch isst uva.

Von: Melanie

Melanie — Sat, 21 Jan 2023 19:58:54 +0000

Hi Chris,
zum Prinzip Makronährstoffe habe ich eine Frage:
Ab wann bzw. welchem prozentualen Anteil spricht man eigentlich von „High Carb“, von dem manchmal die Rede ist?

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Fri, 30 Dec 2022 17:41:44 +0000

Als Antwort auf Figero. Klar, kann man machen.

Von: Figero

Figero — Wed, 28 Dec 2022 19:50:15 +0000

Hi Chris,
Zum Thema Kalium hätte ich auch die Frage ob die Zufuhr von anorganischen Kaliumchlorid sinn macht oder kann das der Körper nicht gut aufnehmen. Mach mir immer ne Mischung aus NaCl und KCl und salze damit mein essen.

Und danke wie simpel und doch so umfassend du das Thema “Gesunder moderner Lifestyle“ beschreibst

Von: Reggaerid

Reggaerid — Wed, 28 Dec 2022 11:29:08 +0000

Servus Ihr Lieben,

ich Mische mir gerne an Trainingstagen (3x/Woche) noch zusätzlich ca. 5g Kaliumchlorid am Tag ins Trinkwasser. Auch sinnvoll wenn kein Training stattfindet? LG und Danke für den konstanten Content ;)

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Tue, 27 Dec 2022 18:15:16 +0000

Als Antwort auf Topo. Ich denke, es gibt keine konkrete Ratio. Es ist nur so, dass die Ratio von Kalium zu Natrium(chlorid) heute unter 1 ist. Ich denke, die Ratio sollte immer >1 sein. Männer nehmen also heute z. B. 10 g Salz zu sich (40 % Natrium), entsprechend sollte die Kaliumzufuhr mindestens über 4 g liegen. 10 g Kalium ist btw gar nicht so utopisch. Natürliche Lebensmittel enthalten oft zwischen 300-1000 mg Kalium pro 100 g. Nehmen wir mal 500 mg Kalium pro 100 g Lebensmittel, dann sind das 2 Kilo Essen. Das klingt zunächst viel, aber ehrlich gesagt, isst man so viel, wenn man gesund isst. Ein Apfel kann ja schon mal 200 g wiegen. Abends 500 g TK-Gemüse. Dann mal 400 g Fleisch. Das sammelt sich ziemlich schnell. Essen in der Wildbahn ist nun mal oft kalorienarm und volumenreich und da muss man schon einiges essen, mehr als wir. Das wird auch ein europäischer Jäger und Sammler geschafft haben. Ob es im Neolithikum später so war, weiß ich nicht. Beste Grüße

Von: Topo

Topo — Tue, 27 Dec 2022 16:23:24 +0000

Echt klasse Zusammenfassung. Die Prinzipien sind einfach für jedermann zu verstehen und danach zu leben dürfte nun nicht wirklich schwer sein.

Ein paar Anmerkungen/Fragen habe ich trotzdem:
Diese kalkulierten 10 g Kalium finde ich schon heftig. Vor allem für Europäer. Da müssten unsere Vorfahren ja täglich kiloweise Knollen und Wildpflanzen gegessen haben? Ich weiß nicht ob es in unseren Breitengraden hier Obstsorten gab die hohe Kaliumwerte hatten? Witzigerweise kam auch die Kartoffel erst im 15. Jahrhundert nach Europa..

Welches Natrium:Kalium Ratio sollte man anstreben. Gibt es da Orientierungswerte?

Danke Chris!