Kommentare zu: Der Stoffwechsel von vegan ernährten Kindern

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Tue, 28 Jun 2022 13:10:15 +0000

Als Antwort auf Sutidulb. Nein

Von: Sutidulb

Sutidulb — Tue, 28 Jun 2022 13:02:52 +0000

„Die aktuelle Literatur legt nahe, dass eine gut geplante vegane Ernährung mit Nahrungsergänzungsmitteln wahrscheinlich die empfohlenen Mengen an kritischen Nährstoffen liefert, um eine normale Zunahme von Größe und Gewicht bei Kindern zu gewährleisten, und in einigen Aspekten vorteilhaft sein kann.“

Na also.

Von: Tiller

Tiller — Mon, 27 Jun 2022 13:26:29 +0000

Als Antwort auf Chris Michalk. Wäre es auch sinnvoll die Mitochendrienzahl/dichte, z.B. in Muskelzellen, zu messen? Wäre sowas für Studien dieser Art praktikabel?

Von: Alexandra

Alexandra — Sun, 26 Jun 2022 21:12:11 +0000

Vielen Dank für den Artikel, Chris.
Man ahnt es ja schon, denn schon für Erwachsene ist vegane Ernährung eine komplexe Angelegenheit. Aber die Auswirkungen auf Kinder entsetzen mich einfach nur.
Verstehe nicht, wie man seinen Kindern sowas antun kann. :-(
Danke für deine Arbeit und dass du komplexes Fachwissen für mich Laien verständlich aufbereitest.

LG Alexandra

Von: Chris Michalk

Chris Michalk — Sun, 26 Jun 2022 18:59:44 +0000

Als Antwort auf Tiller.

Ja, die augenscheinliche Gesundheit spielt eine wichtige Rolle. Normalerweise hat man ein gutes Gespür dafür, ob Kinder agil und gesund oder eher nicht. Dazu gehören viele Parameter, die man halt in Studien nicht erfassen wird.

Ich weiß nicht, ob die hier in der Studie einen Zink- oder Eisenmangel hatten. Das wurde gar nicht richtig untersucht. Blutwerte sind meistens nur korrelativ und vieles kann man im Blut überhaupt nicht messen. Man hätte beispielsweise mal den Blutzellgehalt untersuchen können.

Was ich aber prinzipiell an der Studie mag, ist, dass die eben einen Schritt weitergegangen sind und sich wirklich mal Profile angeschaut haben, nicht nur einfache Blutwerte.

Von: Tiller

Tiller — Sun, 26 Jun 2022 18:26:55 +0000

Sarkastischer Kommentar/Frage von meiner Wenigkeit:
Meiner Meinung nach sollte man bei solchen Studien immer umfangreich checken wie fit die Muskulatur der Kiddies ist und wie aufgeweckt und happy die sind.
Wenn der Körper durch die vegane Ernährung schon bestimmte körperliche und charakterliche Merkmale wegtriagiert…
klar haben die dann am Ende „keinen Zink-, Eisen- oder sonstwas Mangel“.

Was meinst du dazu? Ist das Realistisch das durch ernährungsbedingte hormonelle Verschiebungen bestimmte Mängel (nach Standartkonvention) nicht auftreten, obwohl die Zufuhr eigentlich ne Katastrophe ist? Könnte das bei dieser Studie im Zusammenhang mit Zink und Eisen zum Beispiel eine Rolle spielen?