Eine Frage, die sicher einige Menschen interessieren dürfte. Der Fettstoffwechsel schützt Wir erinnern uns nämlich: Der Fettstoffwechsel schützt. Hatten wir schon 2014 im „Handbuch“ erklärt. Denn schon der berühmte Harvard-Forscher David Sinclair hat ja gezeigt, …
Kategorie: Paleo
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Die Paleo Diät (oder deutsch Paläo-Diät) ist immer wieder Thema im edubily-Blog. Als Vorbild dieser Ernährungsweise soll die Ernährung der Steinzeit, also das Leben vor über 10 000 Jahren, dienen.
Den Grundgedanken finden wir gut. Die Ernährungsform verzichtet auf Getreide, Milchprodukt und industriell verarbeitete Lebensmittel und beinhaltet stattdessen einen hohen Anteil an Protein, Gemüse oder Nüsse. Eben echte Nahrungsmittel. Dieser Ansatz kann sicherlich für viele Menschen hilfreich sein.
- Die Vorteile der Paleo-Diät – 2 erstaunliche Studien
- Warum Jäger und Sammler keine Arginin-Kapseln schlucken
Kritische Gedanken zur Paleo Diät
Bei edubily sehen wir den Trend jedoch auch kritisch. Das Besondere an dieser Ernährungsform ist, dass sie sich auf wissenschaftliche Erkenntnisse und historische Gegebenheiten beruft. Deshalb ist sie auch für viele so einleuchtend und ergibt Sinn.
Viele vermeintliche Fakten, auf die sich Paleo stützt sind jedoch schlicht falsch oder fehlinterpretiert. Es gab nie die eine Paleo-Ernährung. Auch das, was aus der ursprüngliche Idee mittlerweile gemacht wird, betrachten wir mit Besorgnis: Auf der einen Seite wird die Paleo-Diät oft mit einer ketogene Ernährung gleich gesetzt, dann werden jedoch Muffins mit Mandelmehl und Kokosbutter gebacken. Das verursacht bei uns Kopfschütteln.
Hier einige Artikel, die sich kritisch mit dem Paleo-Gedanken auseinander setzen:
- The Paleo Way — Das Wort zum 4. Advent
- Die neue Hadza-Studie: So leben Jäger und Sammler
- Bye bye Paleo – Schluss mit der Pseudowissenschaft
- Das Steinzeit-Video von Pollmer: Ein Kommentar
- Das wahre Leben des H.Sapiens – Ein Interview
- Die Inuit-Ernährung ist immer noch kein gutes Beispiel für uns
- Paleo 2.0: Warum Mikronährstoffe die Zukunft sind
- Edubily spricht über Ernährung: „Paleo“ vs. „Vegan“?!
- Genetisch korrekte Kost
Uns interessiert vor allem, was der Körper nachweislich benötigt und was ihm schadet. Losgelöst von Dogmen oder Gurus. Was der Mensch (angeblich) vor zehntausenden Jahren verspeist hat, kann uns Erklärungen liefern. Für unsere Handlungen sollten wir uns aber nicht darauf verlassen.
Wäre es nicht toll, man würde sich nicht mehr in den ganzen Irrungen und Wirrungen der Diäten, Ernährungsformen und Trainingsarten verlieren und stattdessen Prinzipien verstehen? Also quasi einmal „hinter den Vorhang“ blicken, statt immer nur …
… hat Professor Loren Cordain – hochgeschätzter Wissenschafter und Erfinder der Paleo Diet – damals mit dieser Folie gemeint: Mehr als 70 % der Dinge, mit denen wir unseren Energiebedarf decken, gab es über 99 …
It’s Time to „Get Real“ heißt ein Blog-Beitrag von Mark Sisson (Autor von The Primal Blueprint), veröffentlicht vor jetzt fast 10 Jahren. Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. „Get Real“ Der Artikel ist im Prinzip ein …
Die Steinzeit steckt uns in den Knochen — so heißt ein Buch von Detlev Ganten, seines Zeichens ein Mediziner, der mal Vorstandsvorsitzender an der Charité in Berlin war. Befasst hat er sich mit der Entstehung …