Als kleines Kind habe ich gelernt, dass Süßigkeiten nur ausnahmsweise gegessen werden sollen. Ich habe gelernt, dass Fruchtsäfte im Grunde aus Zucker bestehen. Das wurde mir auch so beigebracht im Vereinsport, wo es eben nur …
Kategorie: Low Carb
Natürlich formuliere ich solche Überschriften ganz bewusst reißerisch. Weiß ja genau, dass sich manche Vertreter tierisch darüber aufregen :-) Ich darf mir auch mal ein paar Späßchen erlauben! Neue Low-Carb Studie entkräftigt Taubes‘ Thesen Tatsächlich …
Sie sind das Ernährungsthema schlechthin. Über sie wird mittlerweile nicht mehr nur in Internetforen, Fachbüchern oder Fitnesszeitschriften geschrieben. Auch in den TV-Magazinen und erschreckenderweise sogar bei Feiern in meiner Familie wird darüber gesprochen: Die …
Dieser Artikel erschien (am 28/05/15) zunächst auf unserer Facebook-Seite. Die häufigste Frage an mich ist die Frage nach dem Konzept, obwohl ich im Buch versuche zu sagen, dass man sich von Konzepten loslösen soll. Hier …
Das Thema Fruktose ist so gängig wie einfach zu erklären. Fruktose ist out, denn diverse Vertreter (Lustig etc.) nutzen Fruktose stellvertretend für alle Zucker, um die metabolischen Effekte aufzuzeigen. Zur Erklärung: Fruktose = Fruktose (Einfachzucker), …