Da gibt es einen schweizerischen Ernährungswissenschaftler, selbst mal Athlet gewesen und arbeitet heute unter anderem für den Bund Deutscher Radfahrer. Er selbst ist in der Diagnostik tätig und arbeitet mit diversen Athleten zusammen. Jürg Hösli, …
Kategorie: Kohlenhydrate
Gastbeitrag von Martin Auerswald Ein neuer Trend braut sich in Deutschland zusammen. Ausgehend von der Hipster-Hauptstadt Berlin breitet sich ein erfrischendes Gebräu namens Kombucha wieder in Deutschland aus. Warum wieder? Weil dieser Wunderpilz vor …
In diesem Artikel erfährst du wie die Ernährung nach Ray Peat aussieht und warum er bestimmte Lebensmittel empfiehlt. Manchmal surfe ich ein wenig gedankenverloren durch die Internetwelt. Schaue mir an, was meine liebsten Autoren so …
Kein anderes Thema beeindruckt mich in den letzten Wochen derart. Über Insulin-Sensitivität haben wir wahrlich oft gesprochen. Es gibt sehr viele Möglichkeiten – Möglichkeiten, warum Insulin-Resistenz entsteht und Möglichkeiten, diese umzukehren, wieder normal auf das …
Zugegeben: Die Überschrift kommt ein wenig überspitzt formuliert daher. Aber könnte da nicht auch etwas Wahres dran sein? Koffein arbeitet gegen Fettleibigkeit Denn: Schon lange ist bekannt, dass Koffein das adrenerge System (= Dopamin, Noradrenalin, Adrenalin) und …