Das wichtigste Thema: Mikronährstoffe (Video mit Bruce Ames)

Warum hört man Könnern und Kennern nicht zu? Wieso winken „normale“ Menschen immer ab? Vor allem, wenn man ihnen helfen will. Und mit „Könner und Kenner“ meine ich nicht mich.

Die Idee ist relativ einfach zu verstehen: Alles im Leben ist Biochemie. Jedes Signal im Leben wird in ein biochemisches Signal übersetzt. Jeder Chemie-Student im ersten Semester weiß, dass sich Reaktionsgleichgewichte verschieben lassen und dass es Enzyme gibt, die Reaktionen katalysieren. Solche Reaktionen finden in jeder Sekunde deines Lebens tausendfach statt — in deinen Zellen.

Die Natur aber hat uns eine Aufgabe zugeteilt: Diese Reaktionen brauchen Mikronährstoffe. Und die muss man essen.

Leider glaubt nahezu jeder, vor allem die Besserwisser, dass wir alle von Haus aus gut damit versorgt seien. Man müsse nur gscheit essen. Der Glaube ist so unglaublich tief verankert. Deshalb kommen Botschaften so selten an. Das Hirn der Leser blockiert gleich. Wenn die lesen, „Um Diabetes loszuwerden, muss man z. B. über genug Mangan in den Zellen haben“, verstehen sie nur, „Du musst nur richtig essen und dann bist du gesund“ — da sie davon ausgehen, dass gesundes Essen alles gibt, kommen sie gar nicht erst auf die Idee, mehr darüber nachzudenken. Thema abgehakt.

Mir muss man nicht zuhören. Aber vielleicht wirklichen Könnern. Leute, die sich seit Jahrzehnten mit Biochemie befassen. Drum dieses Video.

Schau mal bei Minute 4:55. Magnesium als Bestandteil der DNA-Reperaturenzyme. Wie ernst er das nimmt. Und wir glauben, Magnesium verhindere Krämpfe … Oder eine Minute später. Thema Zink. Zinkfinger-Proteine oder p53, das Krebsabwehr-Protein.