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Die Ursache moderner Krankheiten

Hormisis

Die Story geht in etwa so: Unsere urzeitlichen Vorfahren mussten sich bewegen, um an Essen zu gelangen, mussten Kälte — wenigstens ab und zu — aushalten, mussten Hungersnöte überstehen, mussten … sich alle dem aussetzen. Es gab keine andere Möglichkeit. Als Folge

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Insulinsensitivität: 5 unbequeme Wahrheiten über die du dir im Klaren sein solltest

Um die Wirkung von Insulin muss man sich bemühen

Oft analysiere ich meine Mitmenschen und schaue mir ihr (Ess-)Verhalten an. Speziell der Ü40-Menschen. Ich frage mich dann oft: Wie überleben die eigentlich? Der Großteil dieser Menschen weiß womöglich gar nichts über Mikronährstoffe — ja gut,

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Über Paleo und warum Kohlenhydrate wichtiger werden (youtube-Video)

Paleo Vortrag

Ach ja. Was durfte ich mir Ende 2013, Anfang 2014 von einigen No-Carb-Anhängern anhören. Es reichte von wüsten Beschimpfungen, Respektlosigkeit bis hin zu Drohungen („Ich lasse dich abmahnen“). Kein Witz. Damals dachte ich wirklich, manche Menschen

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