Kokosfett hat heute einen sehr guten Ruf. Zu Recht, wie ich meine. Lange Zeit ging man davon aus, dass die gesättigten Fettsäuren, aus denen Kokosfett zum Großteil besteht, hochschädlich sind. Klar: Das war solch ein …
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Leider wurde der Artikel bisher noch nicht so oft gelesen, wie ich mir das erhofft hatte, spreche ich doch viele wesentliche Probleme bzw. mögliche Lösungen an. Daher habe ich den Artikel überarbeitet, insbesondere gekürzt und …
Unser Konzept fokussiert Mäßigung. Und zwar in allen Lebensbereichen. Denn es ist die Mäßigung, die uns dort hin bringt, wo wir alle gerne hin möchten – langfristig. Ich weiß durchaus, dass dieses Denken bei uns heute …
Häufig war in der amerikanischen Paleo-Szene zu hören, dass gesättigte Fettsäuren und insbesondere Palmitinsäure (C16), die präferierten „Treibstoffe“ unserer Zellen seien. Schon im „Handbuch“ habe ich hingeschrieben, dass ich von einer Fettsäure, an die wir …
Diskussionen über die besten Übungen gibt es wie Sand am Meer. Es wird über Hebelverhältnisse gestritten, EMG-Messungen werden zitiert, Faserverläufe diskutiert, u.s.w. Die Antwort selber ist eigentlich offensichtlich und es ist schwer zu verstehen, wieso …