Was ist die richtige Ernährung? Darüber streiten sich bekanntlich die Geister. Wie viele Strömungen bzw. Glaubensrichtungen gibt es heute? Von low bis high, von O-Saft bis Bratwurst, von Getreide bis Kuhfett – jeder findet schon …
Autor: Chris Michalk
→Der Text ist von mir, Chris Michalk. Fast zwei Jahrzehnte war ich dem Leistungssport treu und studierte als Folge Biologie und drei Jahre Sport. Leistungsphysiologie war mein Hauptinteresse, das mich vor circa 15 Jahren dazu gebracht hat, Studien zu lesen. In Folge einer Stoffwechselerkrankung gründete ich den Blog edubily und verfasste zusammen mit meinem Kollegen Phil Böhm mehrere Bücher (u. a. "Gesundheit optimieren, Leistungsfähigkeit steigern"). Ich machte meinen Abschluss in zellulärer Biochemie (BSc, 1,0) – und neben meinem hier ausgelebten Interesse für "Angewandte Biochemie", bin ich zusammen mit Phil Böhm Geschäftsführer der edubily GmbH.
Manchmal habe ich das Gefühl, wir sind süchtig nach Aktionismus. Und das, obwohl uns wichtige Informationen fehlen, um die für uns besseren Entscheidungen zu treffen. Soll heißen: Wir sehen, dass etwas momentan nicht gut ist, …
Im Gehirn entscheidet sie über mentale Gesundheit. In den Beinen über sportliche Leistungsfähigkeit. Und in den Organen über optimale Funktion. Die Rede ist von der Durchblutung. Was viele nicht wissen oder verstehen: Nicht die großen …
Für manche Kreise, also Low carb, ist der Fettstoffwechsel sowas wie der heilige Gral. Etwas Mysteriöses, Sagenumwobenes. Etwas, was nur spezielle Leute haben … Für andere Kreise, also High carb, ist der Fettstoffwechsel sowas wie …
Wir leben im Zeitalter der ultimativen Verwirrtheit. Schon mal aufgefallen? Menschen sind heute derart emanzipiert – oder meinen, es zu sein –, dass sie sich verlieren. Identitätskrise. Alles scheint möglich. Alles muss man können. Überall …