Wenn eine Arbeit zu *Taurin* in Science erscheint…

… weißt du, dass was Großes gezeigt wurde. Schließlich gehört Science aktuell zu den Top-3-Fachmagazinen der Welt!

Und dort landet eine Arbeit zu Taurin? Wait… what? Das Stierhodenzeug im Energydrink? 

Das ist Taurin 

Taurin ist die Aminosulfonsäure – also eine Aminosäuren-ähnliche, schwefelhaltige Substanz –, die sehr reichlich im Körper … und genauso reichlich in Energydrinks vorkommt. Warum? Weil Taurin die stressinduzierten Effekte von hohen Dosen Koffein hemmen kann.

edubily-Leser kennen Taurin bestens:

• Es schützt die Gefäße
• Es schützt die Leber, die Muskeln und das Gehirn
• Es ist essentiell für die Fettverbrennung
• … und damit für die Ausdauerleistung des Muskels
• Es verbessert die Insulinwirkung
• Es ist essentiell für die Fruchtbarkeit

Vergessen wollen wir auch nicht die Arbeiten von Yukio Yamori, ein japanischer Langlebigkeitsforscher. Der konnte zeigen: Je mehr Taurin Menschen auspinkeln, umso seltener sterben sie an ischämischen Herzkreislauferkrankungen (Schlaganfall & Herzinfarkt). 

Der Urin-Taurin-Gehalt spiegelt direkt die Versorgung dieses Zauberstoffs wider. Eine Verdreifachung der Taurinausscheidung war mit einer Reduktion der Sterblichkeit um rund 85 % verbunden – das alleine könnte die enorme Diskrepanz zwischen Europäern und Japanern in dieser Hinsicht erklären. 

Und so weiter – kurz: Taurin ist eine „sehr essentielle Amino(sulfon)säure des Körpers“ (Ripps & Shen 2012). Aufgearbeitet haben wir all das in den vier folgenden Artikeln hier im Blog, lesenswert!

• Taurinmangel macht Männer unfruchtbar (klick)
• Superstar Taurin: Die wichtigste Aminosulfonsäure? (klick)
• Der Carnivor-Mensch: So wichtig ist Taurin (klick)
• Taurin – Viel mehr als Stierhoden (klick)

Wichtige Randnotiz auch: Der Körper ist aus genetischen Gründen limitiert darin, Taurin selbst zu bilden. Nötig dafür sind auch die Nährstoffe Methionin bzw. Cystein, Vitamin B6 und Zink – Taurin kommt nur in Tierprodukten, speziell in Meeresfrüchten, vor, weshalb Veganer eine durchweg schlechtere Versorgung zeigen.

Taurin ist eine der am häufigsten vorkommenden Aminosäuren im Gehirn und Rückenmark, in Leukozyten, Herz- und Muskelzellen, in der Netzhaut und in fast allen Geweben des Körpers. 

Die CSD-Aktivität, das ratenlimitierende Enzym bei der Biosynthese von Taurin ist bei Katzen, aber auch bei Menschen und anderen Primaten sehr niedrig, aber die Zufuhr von Fleisch und Meeresfrüchten – oder Taurinpräparaten – trägt zur Aufrechterhaltung normaler Taurinkonzentrationen im Gewebe bei. 

(vgl. Ripps & Shen 2012)

Die neue Studie

… der Marke: Besonders wertvoll. Unter Federführung der Columbia University (New York) haben mehr als 50 Forscher(-Teams) an dieser großen Studie mitgearbeitet, darunter auch Forscher der TU München, Deutschland. 

Sie zeigt: Ein Mangel an Taurin ist eine Triebfeder des Alterns bei Tieren, also auch bei Menschen. Und genauso titelt sie auch: Taurine deficiency as a driver of aging. Die Erkenntnisse sind so faszinierend, dass man sie unbedingt kennen sollte.

Hintergrund ist, dass in den vergangenen zwei Jahrzehnten sehr intensiv nach Maßnahmen gesucht wird, die unsere Gesundheit nicht nur verbessern, sondern sowohl die Lebens- als auch Gesundheitsspanne verlängern. Denn Menschen wollen nicht nur länger leben, sie wollen dabei auch gesünder altern. 

Thema dieses Blogs. Die Forscher erklären, dass mittlerweile viele Moleküle entdeckt wurden, die im Blut zirkulieren und mit dem Altern in Verbindung stehen. Auch hier sind edubily-Leser bestens informiert. Die Frage ist immer nur: Haben die Faktoren korrelativen oder kausalen Charakter?

Der Studienleiter Vijay K. Yadav, Assistenzprofessor an der Columbia University, wurde auf Taurin aufmerksam, als er entdeckte, dass die Aminosulfonsäure eine Rolle beim Knochenerhalt spielt – zeitgleich fanden andere Forscher heraus, dass der Taurinspiegel das Immunsystem, den Energiestoffwechsel und die Funktion des Nervensystems beeinflusst. 

Wir erkannten, dass, wenn Taurin all diese Prozesse reguliert, die mit dem Alter abnehmen, der Taurinspiegel im Blut vielleicht die allgemeine Gesundheit und die Lebenserwartung beeinflusst.

Die Idee zu dieser bahnbrechenden Studie war geboren! (vgl. „Taurine may be a key to longer and healthier life“, Sciencedaily) 

Die Ergebnisse 

Zunächst fanden die Forscher heraus, dass der Tauringehalt bei Mäusen, Rhesusaffen und Menschen im Alter abnimmt. Im Vergleich zu jüngeren Menschen, weisen ältere Menschen einen rund 80 % geringeren Taurinspiegel im Blut auf. Diese Beobachtung veranlasste die Forscher dazu, zu analysieren, ob Taurin direkt bei Alterungsprozessen involviert ist.

Gestartet wurde mit 250 14 Monate alten, männlichen und weiblichen Mäusen (entspricht etwa 45 Jahre bei Menschen), denen bis zu ihrem Lebensende Taurin verabreicht wurde. Dadurch wurden die gleichen Taurinwerte erreicht, die man auch bei Jungtieren sieht.

Resultat: Die durchschnittliche Lebenserwartung bei weiblichen Mäusen stieg um 12 % und bei männlichen Mäusen um 10 %. Das entspreche sieben bis acht Menschenjahren, so die Autoren. Auch der Fadenwurm reagiert auf die Tauringabe dosisabhängig mit einer Erhöhung der mittleren und maximalen Lebensspanne.

Als Folge wurden weitere Forscher hinzugezogen, um die Taurineffekte genauer zu untersuchen. Dabei wurden Mäuse in der zweiten Lebenshälfte mit Taurin supplementiert und im Alter von zwei Jahren (= 60 Menschenjahre) untersucht. Fazit: Die Tiere waren in fast jeder Hinsicht gesünder als die nicht-supplementierte Kontrollgruppe.

Taurin verbesserte sämtliche Parameter:

• Taurin unterdrückte die altersbedingte Fettzunahme bei weiblichen Mäusen
• In „postmenopausalen“ Mäusen heilte Taurin sogar Osteoporose
• Taurin verringerte die Fettmasse auch bei männlichen älteren Mäusen
• Die Aminosulfonsäure erhöhte den Energieverbrauch deutlich
• Sie steigerte die Knochenmasse, die Muskelausdauer und -kraft
• Sie verringerte depressive und ängstliche Verhaltensweisen
• Sie verbesserte die Insulinwirkung
• In der Hochdosisgruppe verjüngte sich auch das Immunsystem deutlich

Neben weiteren Effekten. Die Autoren stellen fest:

Die Tiere lebten nicht nur länger. Sie waren auch gesünder.

In unserer Sprache: Sowohl die Lebens- als auch die Gesundheitsspanne erhöhten sich. Der Traum eines jeden Menschen, der sich mit Prävention befasst.

Um zu verstehen, warum Taurin einen so großen Einfluss auf diverse Gesundheitsparamter hat, untersuchten die Forscher auch die zellulären Effekte. Dort ließen sich die verjüngenden Effekte durch Taurin gleichermaßen nachvollziehen: 

• Die Zahl an alten „Zombiezellen“, die nicht mehr ordentlich funktionieren und damit krankmachender „Abfall“ sind, sank deutlich
• Tiere mit genetischem Taurinmangel hatten u. a. aufgrund der starken Anreicherung von diesen kaputten Zellen eine drastisch verkürzte Lebensspanne
• Taurin steigerte die Überlebensrate bei Telomerase-Mangel – die Telomerase ist ein Enzym, das die Schutzkappen der DNA erneuert und Zellen somit vor dem zu frühen Tod schützt
• Die Zahl der Stammzellen erhöhte sich in einigen Geweben
• Die Leistung der Mitochondrien verbesserte sich
• DNA-Schäden wurden durch Taurin minimiert und DNA-geschädigte Mäuse überlebten besser
• Entzündungsbotenstoffe minimierten sich durch Taurin
• Das Nutrientsensing der Zellen der verbesserte sich

In weiteren Forschungen konnten eine Vielzahl dieser Effekte an Rhesusaffen mittleren Alters bestätigt werden: Dort verbesserte die sechsmonatige Tauringabe u. a. das Körpergewicht, den Nüchternblutzucker, Marker für Leberschäden, die Knochendichte, die Gesundheit des Immunsystems und Marker für die Mitochondriengesundheit.

Weiterführende Forschungen an Menschen

Doch das war nicht alles. In einer weiterführenden Studien untersuchten die Wissenschaftler etwa 50 Gesundheitsparameter bei 12.000 europäischen Erwachsenen im Alter von 60 Jahren und darüber. Auch hier gab es spannende Korrelationen. 

Menschen mit höherem Taurinspiegel schienen gesünder zu sein – sie litten seltener an Typ-2-Diabetes, waren weniger fettleibig, hatten weniger Bluthochdruck und geringere Entzündungswerte. Die Autoren folgern: „Die Ergebnisse stimmen mit der Möglichkeit überein, dass Taurinmangel zur Alterung des Menschen beiträgt.“

Darüber hinaus spekulierten die Forscher, dass Sport Einfluss auf den Taurinhaushalt haben könnte. Drum ließen sie in einer weiteren Studie Nichtsportler, Sprinter, Ausdauer- und Kraftsportler eine Sporteinheit auf dem Ergometer absolvieren und analysierten danach den Taurinspiegel der Probanden. 

Das Resultat war spannend: Bei allen Probanden stieg der Taurinwert im Blut um rund 16 % an. Das heißt, Sport erhöht offenbar den Taurinspiegel, weshalb die Autoren folgern, „dass ein Teil der gesundheitlichen Wirkung des Trainings auf eine Erhöhung des Taurinspiegels zurückzuführen sein könnte“. 

Freilich braucht es an der Stelle weitere RCT-Studien, die die Effekte von Taurin in Menschen genauer charakterisieren. Wie immer gilt hier leider auch: Wir sprechen nicht von Medikamenten, sondern von Nährstoffen mit großem Einfluss auf die (langfristige) Gesundheit. Hier sind RCTs aufgrund ihrer sehr selektiven Charakters eher nicht die beste Studienstruktur. 

Schlussworte und Ausblick 

Taurin hat es auf den Olymp der vielversprechenden Ansätze zum Ausbremsen der Alterung geschafft, steht nun offenbar auf einer Stufe mit Metformin (AMPK-Aktivator), Rapamycin (mTOR-Hemmer) und NAD-Analoga – alles vielversprechende „Anti-Aging-Substanzen“, die schon in klinischen Studien getestet werden. 

Taurin habe jedoch einige Vorteile, so Yadav: Taurin wird auf natürliche Weise in unserem Körper produziert, es kann auf natürliche Weise mit der Nahrung aufgenommen werden, es hat keine bekannten toxischen Wirkungen und es kann durch Sport erhöht werden. 

Tatsächlich geht es hier ja um etwas anderes: Offenbar ist Taurin eine Art Nadelöhr, wenn es darum geht, die Funktion diverser Gewebe aufrechtzuerhalten. Durch eine rechtzeitige Taurinzufuhr und das Korrigieren dieses Abfalls würde man die Funktion diverser Gewebe einfach … wiederherstellen. 

Der Tauringehalt nimmt mit dem Alter ab, so dass die Wiederherstellung eines jugendlichen Taurinspiegels im Alter eine vielversprechende Anti-Aging-Strategie sein könnte.

Auf Basis dieses Gedankens sollte man sich fragen, ob wir überhaupt ein richtiges Bild des Alterns haben? Denn Alterung, wie wir den Prozess heute verstehen, heißt „ab 30 geht’s bergab“ – vielleicht heißt normale Alterung jedoch, dass die Gesundheit eigentlich ganz natürlich bis ins hohe Alter erhalten bleibt. 

Auch das ist natürlich kein neuer Gedanke ;-) Eher eine Art rhetorische Frage. Die übrigens und lobenswerter Weise schon auf einem Seminar bei einem Arzt aus Roth vor vielen, vielen Jahren genauso frech gestellt und beantwortet wurde. 

PS: Die armen Veganer wissen einfach (noch) nicht, was sie sich antun. Denn dooferweise ist der Mensch ziemlich schlecht darin, Taurin selbst zu bilden. Gute Spiegel wird es nur über’s Essen geben und da sind Tier- aber speziell Fischesser im klaren Vorteil, denn Taurin kommt im Wiederkäuerfleisch, aber vor allem in Meeresfrüchten sehr reichlich vor. Wie unfassbar triefend ideologische Verblendungen sind, erkennt man leider daran, dass ein an der Studie teilnehmender Wissenschaftler der TU München per Twitter direkt klarstellen musste: 

Heißt: Wir haben zwar bewiesen, dass niedrige Taurinspiegel schlecht sind und mehr Taurin gut ist. Wir wissen auch, dass Veganer die Taurinspiegel eines alten Menschen haben. Aber natürlich heißt das nicht, dass Veganismus nicht auch gesund sein kann … ;-) Genau so läuft das heutzutage mit der Argumentation. 

PSII: Hier gibt’s ein nettes Kurzfilmchen zur Studie ;-)