Im Kontext unseres immer komplexer werdenden Lebens („Informationszeitalter“), sind einfache Wahrheiten ein bisschen die Oase in der Wüste. Beispiele gefällig? 17 einfache Wahrheiten Tierprodukte sind die nährstoffreichsten Lebensmittel. Bis auf Hülsenfrüchte ist pflanzliche Kost generell …
Kategorie: Evolution
Was ist das mit dem Gehen? Unfassbare Risikoreduktion … durch Gehen Da hat die European Society of Cardiology – also die europäische Gesellschaft für Kardiologie – höchstpersönlich, soeben eine riesige Meta-Analyse, basierend auf 17 Kohortenstudien …
In unserer (vormals: Leistungs-)Gesellschaft haben wir viele Ideen und Konzepte, die bei genauerer Untersuchung … nix bringen. Oft genug machen Menschen irgendwas, ohne zu wissen, warum. Das geht uns in vielen Bereichen so. Beim Sport …
Wie viel Gluten darf’s heute sein? Unser täglich Brot Der normale Deutsche frühstückt Gluten, isst Gluten zu Mittag, als Snack und wörtlich in Form des Abendbrots. Das meiste davon ist hochverarbeitet, also ein extrem hochgezüchtetes, …
Das mit der Ernährung und Ernährungswissenschaft ist deshalb so komplex und kompliziert, weil viele Menschen zwei Dinge nicht verstehen: Genetik. Wir sind genetisch verschieden. Und jeder Organismus versucht instinktiv, den für sich besten Trade-off aus …