Nur die wenigsten Menschen und „Experten“ verstehen, dass es nicht auf Ernährungsformen an sich ankommt, sondern auf Stoffwechselprinzipien, die dahinter stehen, die für das „Funktionieren“ verantwortlich sind. „Funktionieren“ bedeutet: Die Ernährung macht insulinsensitiv. Das ist …
Kategorie: Stoffwechsel
Ach ja, das Format hier ist klasse. Einfach ein paar sehr interessante Ergebnisse aus Studien hinschreiben – kurz, aber sehr gehaltvoll. Also, dann mal los. Studie 1: Gliadin bringt Hormone durcheinander Schon mal aufgefallen? Wenn …
Ja, ja. Bei solchen Überschriften klickt wieder jeder. Veganismus ist in und „Hack“ klingt sowieso immer nach Abkürzung und Insiderwissen – also her mit den Infos. Die gute Nachricht: Bei uns liest man selten Quatsch, …
Es gab mal eine Zeit auf dieser Welt, in der ein Mensch alles essen konnte, was er vorfand. Vorausgesetzt, es war ess- bzw. genießbar. Alternativ erfand man Verarbeitungsmethoden, die es ess- und genießbar machten. Extensives …
Kohlenhydrate. Der Teufel heutzutage. Verantwortlich für alle Leiden der Welt. Kohlenhydrate: Das falsche Narrativ Dass Narrative komplett falsch erzählt werden können, zeigt sich auch anhand dieser Kohlenhydrat- bzw. Low-carb-Debatte. Da hatte man sich ja jahrelang …