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Biochemie für dein genetisches Maximum.

Der Blog von Chris Michalk & Phil Böhm. Seit 2014.

Kategorie: Ernährung

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Du liest neuerdings ständig von „Low-Carb“, von der „Protein-Diät“ oder von der „veganen Ernährung“ — lass und dir helfen! Wir nehmen dich an die Hand und führen dich durch den Dschungel der Ernährungsformen. Wir wollen dir hier helfen, ein vertieftes Verständnis für die jeweiligen Ernährungsformen zu bekommen. Denn: Auf die Schnauze gefallen sind schon viele. Das muss dir nicht passieren. Aber der umgekehrte Fall ist auch wahr: Mit welcher Ernährungsform können wir langfristig Erfolge feiern?

Wir zeigen dir hier generelle Stärken und Schwächen von Ernährungsformen auf, die mit gewissen Makronährstoffen etc. assoziiert sind. Wieso eignet sich eine Low-Carb-Ernährung? Was sind die Probleme? Wieso leben Veganer NICHT gesund? Kann man das biochemisch greifbar machen? Welche Fette sollen wir essen? Ist Tierfett nun doch nicht so schlecht? Des Weiteren findest du einige Gedanken und Kommentare von uns, aber auch Rezepte … zum Nachkochen!

Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Fette und Protein im Fokus

  • DAS SPIEL MIT DEN MAKRONÄHRSTOFFEN

Fett

  • SIND GESÄTTIGTE FETTSÄUREN GESUND?
  • FETTE FRAGEN
  • FETTE EIGENSCHAFTEN: VORDENKERN ZUHÖREN!
  • FETTE – DAS WHO IS WHO DER N3/N6/N9-FETTSÄUREN TEIL IV
  • FETTE – DAS WHO IS WHO DER N3/N6/N9-FETTSÄUREN TEIL II
  • FETTE – DAS WHO IS WHO DER N3/N6/N9-FETTSÄUREN
  • PALMITINSÄURE
  • FETTE – DAS WHO IS WHO DER N3/N6/N9-FETTSÄUREN TEIL III
  • FETT-ADAPTATION IM REALEN LEBEN

Protein

  • PROTEIN MACHT DICK!
  • GOMAD – ODER WIE DIE AMERIKANER MUSKELN AUFBAUEN
  • 24 EGGS A DAY …

Vegane Ernährung

  • Warum dein Körper (k)ein Veganer ist!
  • WARUM VEGANER GESUND SIND
  • KRITISCHE GEDANKEN ZUM THEMA VEGANISMUS
  • DAS VEGANER-GLEICHNIS: WAS DIE GURUS NICHT ERZÄHLEN
  • EDUBILY SPRICHT ÜBER ERNÄHRUNG: „PALEO“ VS. „VEGAN“?!
  • VEGAN NACH HILDMANN – DIE GROSSE EMPÖRUNG
  • VEGAN ISSES NICH.

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  • HESPERIDIN – FÜR DEINE GEFÄSSGESUNDHEIT UND DEINE HAUT
  • ENTZÜNDUNGEN: SO TÖTET DICH DEIN ESSEN
  • DIE RICHTIGE ERNÄHRUNG FÜR EINEN HALBMARATHON – TIPPS UND TRICKS
  • NEUE MECHANISMEN: SO HEILT GEMÜSE DEINEN DARM
  • LEKTINE, PHYTATE UND CO. – SIND PFLANZEN UNGESUND?
  • WARUM DU HEUTE NOCH DEINEN KAFFEE-KONSUM ÜBERDENKEN SOLLTEST – MEINE ERFAHRUNGEN
  • INSEKTEN ESSEN – DIE ALTERNATIVE EIWEISSQUELLE VON MORGEN?
  • ERNÄHRUNG BEI MORBUS CROHN: WIE ICH MIT PALEO SYMPTOMFREI WURDE (GASTARTIKEL)
  • WIE DU MIT COLA DEINEN EINGESCHLAFENEN STOFFWECHSEL PUSHST
  • VOM REIZDARM UND DEN DARMBAKTERIEN
  • EPIGENETIK: LEBEN UND TOD SELBST IN DER HAND?
  • PFLANZENHEILKUNDE: INGWER
  • ANTI-NÄHRSTOFFE
  • GENIALE FRAGEREI
  • FALSCHES VERSTÄNDNIS
  • KALIUM
  • ALKOHOL – WIE VIEL OK FÜR DICH IST
  • „PERIODIC UNDEREATING“ III
  • PERIODIC UNDEREATING – TEIL II
  • PERIODIC UNDEREATING – EIN PRIMER
  • ERWEITERUNGEN IM KONZEPT
  • LEBERWURSTBROT
  • EINE ANDERE MEINUNG
  • ORTHOREXIE: EINE GRATWANDERUNG
  • DAS KONZEPTIONALISIEREN DER ERNÄHRUNG
  • VINCE GIRONDAS BESTER GEHEIMTIPP
  • TIPP 3: TRINKE DEN KAFFEE NICHT VOR EINER MAHLZEIT!
  • TIPP 2: FOKUSSIERE PROTEIN
  • TIPP 1: KAFFEE UND OLIVENBLATT-EXTRAKT
  • ABEND
  • GUTEN MORGEN
  • NACHMITTAG
  • MITTAGESSEN
  • FRÜHSTÜCKEN
  • RICHTIG ESSEN
  • ZWEI WELTEN
  • GESUNDHEIT UND ERNÄHRUNG I
  • HOMO SAPIENS DER GROSSWILDJÄGER

Rezepte

  • Rote Bete Suppe mit Garnelen
  • GEMÜSE-CHIPS EINFACH SELBST GEMACHT
  • REZEPT: HÄHNCHEN AUF DER BIERDOSE
  • REZEPT: GREEN SMOOTHIE
Teil 2: Sind Tierprodukte schädlich?

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Wenn das Hühnchen nach Klo stinkt

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Newsletter vom 21.03.21 Eine der größten „Ernährungssünden“ ist, alles mit dem Kopf steuern zu wollen. Dabei sagen wir immer wieder: Ein Tiger braucht kein Biochemie-Buch gelesen zu haben, um richtig zu essen und gesund zu …

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Immunsystem: Kommt dir das nicht komisch vor?

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In ErnährungPublish Date6. Januar 20211376 Views32 Kommentare Chris Michalk

Es gibt so eine Grundregel im Leben, jedenfalls wenn es um den Körper geht: Wenn einem etwas sehr komisch, sehr seltsam vorkommt, dann fällt man meistens nicht etwa aus der Reihe oder ist irgendwie besonders …

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Was kann Intervallfasten wirklich?

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In ErnährungPublish Date12. Dezember 2020Zuletzt aktualisiert: Zuletzt aktualisiert: 10. März 20221671 Views10 Kommentare Chris Michalk

Newsletter vom 29.11.20  Nur für kurze Zeit öffentlich zugänglich, danach nur für registrierte Benutzer. Intervallfasten ist heute in aller Munde. Der Begriff ist ein bisschen … wie soll man sagen … angepasst. Angepasst an den …

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Die zwei größten Körper-Irrtümer

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Newsletter vom 20.11.20 Heute wollen wir kurz über zwei große Irrtürmer in der Biologie sprechen, von denen wir häufig instinktiv ausgehen, weil wir es nicht anders gelernt haben. Irrtum 1: Alles in unserem Körper hat …

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Gesundheit optimieren, Leistungsfähigkeit steigern von Christoph Michalk Bsc Biowissenschaften

Mehr zum Thema in unserem Buch (2019)

„Daher ist die Aufgabe nicht nur, zu sehen, was noch keiner gesehen hat, als auch bei dem, was jeder sieht, zu denken, was noch keiner gedacht hat.

Arthur Schopenhauer

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  1. Robert Stuart zu Vitamin-D-Mangel durch Getreide9. März 2026

    "Raubt" Getreide auch die B-Vitamine - ganz vereinfacht ausgedrückt?

  2. n/a zu Das ist der stärkste Immunbooster4. März 2026

    Danke für die vielen klasse Artikel! Gibt es hier irgendwo einen Amazon-Affiliate-Link von dir? Ich würde gerne meine Einkäufe in…

  3. Sonja zu Die dicken Kinder mit Zöliakie2. März 2026

    Ich habe bis vor 3 Jahren noch 25 kg mehr gewogen. Mein komplettes Leben lang hatte ich immer mehr oder…

  4. Chris Michalk zu Die dicken Kinder mit Zöliakie2. März 2026

    Hi, dazu müsste es eigentlich schon Beiträge geben. Ganz sicher erheblich verbessern wird man Leaky Gut, wenn man neben sinnvoller…

  5. Barbara zu Die dicken Kinder mit Zöliakie2. März 2026

    Hallo Chris, wie hast Du Leaky Gut in den Griff bekommen? Ich würde mich sehr über einen entsprechenden Artikel freuen.

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